Collective Arts Collective Project: Wet Hop Wheat Ale (Can)
这款啤酒是为了庆祝安大略省当地啤酒花的收获季节,并且这些酒花在采摘后的数小时内就被用于酿造。二棱大麦、小麦和焦香麦芽与一点Briess小麦混合,为这款艾尔带来金色的色泽。结果得到一款稻草般的金色啤酒,口感极其顺滑,非常易饮,具有浓郁的多汁水果和青芒果的气息,伴有刺激的啤酒花和面包麦芽的余味。
Dunham Pale Ale Americaine (Can)
这是一款口感丰富的美式淡色艾尔,混合使用了世纪(Centennial)、阿马里洛(Amarillo)和卡斯卡特(Cascade)啤酒花,提供了令人难以抗拒的花香和柠檬气息。金色干爽,十分解渴,具有丰富的啤酒花风味。
Collective Arts Rhyme & Reason American Pale Ale (Can)
西楚、世纪、奇诺克和西姆科(Citra, Centennial, Chinook and Simcoe)啤酒花的风味与香气盛行,没有过多的苦味,得到最大程度的易饮性。淡色艾尔、Crystal Carafoam麦芽和小麦片带来了麦芽的甜味,并未啤酒花提供了坚实的基础,余味清爽。
Strange Fellows Talisman West Coast Pale Ale (Can)
海洋中的海妖塞壬是一种变化无常的生物:仁慈或恶毒,她能够给你安全通道和丰富的收获,或者是引发风暴和沉船。长期以来,水手们将鲜花、食物或饰品当作礼物送进大海,以换取好运。Talisman是我们精致的干投酒花金色艾尔,有着热带和柑橘类的香气,或许能够得到更多塞壬的祝福吧。
Le Trou du Diable Mactavish In Memoriam American Pale Ale
它拥有美丽的琥珀色,以及一些像蕾丝一样的精致泡沫。这些绿色的啤酒花给这款酒带来了祖传的泥土清香以及香料的味道,同时与传统的榛子和焦糖味完美融合。在你的口中,鲜度和酸度浑然天成,还有充满好感的饼干以及焦糖的味道。在最后你会感受到一些来自于啤酒花的苦涩,这是在警告你它是一款啤酒,一款爷们的啤酒,干脆而畅快。
Muskoka Moonlight Kettle Series : All Eyes on Yuzu Pale Ale (Can)
用日本和韩国发现的这种草本和浓烈的柑橘制成,难怪为什么All Eyes On Yuzu。温和甜蜜的柑橘和橘子的味道与适量的啤酒花苦味相对应,这是一款美式淡艾尔,肯定会成为马斯科卡夏季经典。我们的Moonlight Kettle系列骄傲的毕业生。
Mill Street Tankhouse American Pale Ale (Can)
我们的原始酿酒厂位于多伦多历史悠久的酿酒厂区,被称为“Tankhouse#3”,建于1879年,是一座用于储存等待装入桶中的散装烈酒的建筑。我们的Tankhouse Ale是在这座建筑里于2003年诞生的。现在采用所有有机成分酿造,我们使用丰富的有机啤酒花和五种不同的有机麦芽,生产出丰富的、炽热的淡色艾尔,颜色是铜红色,真正令人满意的味道。
Collective Arts Saint of Circumstance Blonde Ale
Saints of Circumstance是一款加入了柑橘的金色艾尔,我们添加了当季的橙皮和柠檬柑橘类水果,补足了西楚、阿马里洛和空知王牌(Citra, Amarillo and Sorachi Ace)啤酒花的风味,具有浓郁的柑橘特色和活力。
Flying Monkeys Gingerbelle American Barleywine
这是来自Flying Monkeys酒厂的一款过波本桶陈酿美式大麦酒,在酿造中添加了生姜和肉桂,是一款酒体浓郁、充满辛香的大麦酒。
Collective Arts Rhyme & Reason American Pale Ale
西楚、世纪、奇诺克和西姆科(Citra, Centennial, Chinook and Simcoe)啤酒花的风味与香气盛行,没有过多的苦味,得到最大程度的易饮性。淡色艾尔、Crystal Carafoam麦芽和小麦片带来了麦芽的甜味,并未啤酒花提供了坚实的基础,余味清爽。