Mismatch Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout (Can)
我们喜欢波本威士忌和世涛。多年来,我们一直在努力满足我们的需求。今年我们拥有了14个水牛足迹(Buffalo Trace)波本威士忌桶,并找到了可以酿造它们的空间。我们很高兴能使用橡木桶进行陈化,而且这只是开始,未来会计划更多令人兴奋的项目。 这款Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout是一个真正的奢华。我们将美味的俄罗斯帝国世涛添加到波本威士忌酒桶中进行陈化。基酒饱满且顺滑,香气中散发着香草、茴香和波本威士忌味,并且带有浓郁的巧克力、烤麦芽和温暖的酒精感。
Mr Banks Oatmeal Stout (Can)
这款Oatmeal Stout加入了大量深色麦芽、美国啤酒花和顺滑的燕麦,产生了迷人的巧克力味和烘烤味,顺滑的口感给你带来了完美的感官体验。
CoConspirators The Apprentice Chocolate Milk Stout (Can)
她在巴拿马的街道上长大,在那里她接受了最黑暗人物之一的“进出口”的教育。这不是你在大学里得到的教育,也不是在书本上能找到的,这件事会玷污了你的手。这略微的污点不会影响到她,她可能看起来年轻而天真,但实际上却像这世涛啤酒一样黝黑而复杂。这款麦芽风味饱满的The Apprentice Chocolate Milk Stout拥有浓郁的深色烘烤风味、咖啡味、饼干味和太妃糖味,加上来自巴拿马农场的乳糖和可可粒,增添了巧克力的甜美风味。这款酒可能带有一些甜味,但她丝毫没有。
CoConspirators The Beancounter Coffee Porter (Can)
他是个算术杂技演员、呆滞的数字计算者、消除债务魔术师和善于计算的坏家伙。他的幽默和灵魂就像这杯啤酒一样黑暗。他把税务员玩弄得就像Padre烘烤这些咖啡豆一样完美。他的著作就像这种麦芽味和冷萃咖啡的味道一样均衡。他会让你变得更加富有,就像这款波特啤酒中的巧克力味道一样饱满。
Moon Dog Cake Hole Black Forest Stout
没错这是一款可以喝的黑森林蛋糕,樱桃、巧克力、香草一样都不少。丝滑柔顺的酒体和香甜可人的香气,你确定这不会是你冬日里甜品的首选么?Cake hole指的就是你的嘴,一个美味的黑森林蛋糕摆在你面前时,你要做的就是大口大口的吃掉它,藏进你的蛋糕洞之中。
Stomping Ground Bunker Porter (Can)
传说有一个战时掩体位于我们酒厂的下方。这款Bunker Porter的酒体呈纯黑色,富含巧克力和烤面包味,同时也是黑暗、神秘且充满秘密的。
Moon Dog Jumping the Shark Imperial Stout - 2019
Jumping the Shark系列是Moon Dog酒厂每一年的传统,这款2019年的批次是一款帝国世涛,使用了香草橡木桶和枫糖浆橡木桶进行陈化,产生了纯黑色的酒体,以及浓郁的巧克力、橡木味和香草味,口感甜美。
Aether Creature of the Night Peanut Butter Stout (Can)
来自澳大利亚Aether Brewing的花生酱世涛,你可能尝过花生酱,也可能尝试过花生酱啤酒,但是如此花生酱的啤酒你一定是第一次遇到,所以,想不想刷新你对于花生酱啤酒的认知?
Prickly Moses Otway Stout
这款经典的Otway Stout拥有黑色的饱满酒体,口感十分干爽,并且带有浓郁的烘烤味、太妃糖味和焦糖味,是凉爽时节的完美选择。曾获得2010年和2012年澳大利亚国际啤酒大奖赛的银奖。
Rocky Ridge Rock-A-Bye Baby Baltic Porter (Can)
我们与Burger Baby酒吧和Margaret River酒厂合作,酿造了这款Rock-A-Bye Baby Baltic Porter,没人会抱怨一款波罗的海波特在冬天伊始开始供应。 波罗的海波特这一风格偶尔会受到澳大利亚酿酒厂的青睐,但或许较长的贮藏时间(这款酒是42天)意味着它不具备快速发酵啤酒酵母的特征。无论波罗的海波特相对稀缺的原因是什么,在这款酒中你都会看到深褐色的酒体,带有坚果焦糖和略微烤焦的麦芽香气和味道,以及一种饱满的烘烤苦味,使麦芽风味中带有明显的甜味。 更加饱满的麦芽酒体带有明显的奶油口感,并且与巧克力和冷萃咖啡味混合,而接近8%的酒精含量会让人感到明显的温暖感。