Feral Ace of Base Imperial India Saison
当我们得到知空王牌(Sorachi Ace)啤酒花时就看到了这个标志,并受到启发,从以往的酒款中创造了这款Ace of Base Imperial India Saison。它集中展示了Sorachi Ace啤酒花的风味,产生了爆炸般的柑橘味、干燥而明显的苦味和树脂味。
Mornington Peninsula The Farm Saison
The Farm是对比利时瓦隆尼亚地区传统手工农舍艾尔的致敬。这款赛松展现了梨子、草料、苦瓜的香气,随后是浓郁的柑橘和核果风味。在法式橡木桶中和布雷特酵母一起陈酿,为其增添了酸味、花香和复杂的质地,以及精致的橡木余味。
La Sirène Bière De Printemps Saison (Can)
对于Bière De Printemps,老的法国酿酒师们会有一个传统,我们会使用春季初期之前剩下的所有麦芽和啤酒花,来创造这样一款特殊的春季啤酒。