La Sirene Praline
这是一款非常特别的比利时巧克力艾尔。比利时黑麦芽与香草豆荚融合在一起,榛子和可可豆粒创造了又甜又咸,光滑松软的美妙口感。它的酒体如奶油般光滑,酒头松软。 曾获得: 2014 年大澳啤酒节(GABS)大众选择奖 2014 年 The Critics Choice 百强啤酒 - 澳大利亚最佳啤酒第 9 名 2014 年当地酒吧百强啤酒第 5 名
La Sirène Saisonette
这款充满乡村农舍气息的赛松具有真正的风格,它的酒体浑浊,气泡感强烈,充满着柠檬皮味和苦橙味,圆润且柔和的酵母风味为中等饱满的口感奠定了基础,收口时带有清新的柑橘苦味。
La Sirene Wild Saison
妖姬野生赛松是一款奇特的啤酒,它仿佛是为冒险家准备的,就像带你进入到了荒野地带。酿造时使用了酒厂自产的酵母和两种野生酵母,令这款复杂的农舍啤酒散发出了强烈的柑橘气息。其中一款“布雷特”酵母的特性被描述为“谷仓”和“马毯”,所以这款酒不适合那些胆小的朋友饮用。这是一款剑走偏锋、别具一格的啤酒,对你的品尝力也是一种挑战。 推荐给那些喜欢刺鼻奶酪味和自然发酵葡萄酒的人。
La Sirene Saison
妖姬赛松(La Sirène Saison)是一款特别的啤酒,它是对原产于比利时南部瓦隆地区的农舍风格啤酒的致敬之作,这种啤酒最初是为了给在田间劳作的农夫们解渴之用。酒体呈现深金橘色,伴随着野果的芳香,复杂质朴的风味和些许来自于酵母的刺鼻感完美结合,收口干脆利落。 曾获得: 2014 年 CBIA CHAMPION FRENCH&BELGIAN STYLE 金奖 The Critics Choice 百强啤酒 --- 澳大利亚 2014 年顶级啤酒 第四名
La Sirene Paradoxe
妖姬塞森是酒厂心目中特别的一款啤酒,它是对原产于比利时南部瓦隆地区的农舍风格啤酒的致敬之作,这种啤酒最初是为了给在田间劳作的农夫们解渴之用。这款经典获奖之作的酒体呈现深金橘色,伴随着野果芳香。复杂质朴的风味和些许的刺鼻感(得益于酵母)完美结合,收口干脆爽利。 2014 年 CBIA CHAMPION FRENCH&BELGIAN STYLE 金奖获胜者 The Critics Choice 百强啤酒 --- 澳大利亚 2014 年顶级啤酒排名第4
Deeds Quiet Deeds: Grisette (Can)
格里赛特起源于法国和比利时交界处,原本是为勤劳的矿工们解渴而酿造的。酒体轻盈,略带酸味,且酒精含量低,是在炎热夏季时放松身心的理想啤酒。此外,我们还添加了来自莫宁顿半岛的有机Meyer柠檬和橙子。
La Sirène Reserve Saison
Reserve Saison由我们的经典年份赛松混合而成,自2015年和2016年起在勃艮第Barriques和Hogsheads桶中进行陈化。这款酒展现出了浓郁的橡木味和平衡感,并带有淡淡而质朴的本地野生酵母风味。它是我们酒厂风格的最终体现,赋予了其地点、时间和季节。
La Sirène Bière De Provision Saison
Bière De Provision是我们农舍风格的工人啤酒,带有花香,清新脆爽。我们的这款啤酒由于多种原因的水合作用,其酒精度仅为3.8%,酒体偏轻,也正体现了一款供应啤酒的真正灵魂。独特的野生酵母赋予了它清爽的酸味和一丝天然林木的气息。
La Sirène Première Mosaic Saison
La Sirène Première Mosaic是一款多汁、明亮的野菌发酵艾尔,采用我们的自制风格制作,包括多种混合发酵和前端啤酒花芳香。它展示了我们标志性的野生酵母,热带水果和杏子的香气,以乳脂状的乳酸酸味包裹着,展现出可爱的新鲜马赛克啤酒花。
La Sirene Imperial Praline
这是一款根据获奖配方酿造的比利时巧克力深色艾尔。酿造时使用了特种黑麦芽、香草豆荚、可可豆和榛子。创造出了深浓的巧克力色泽,一种更强烈丰富的果仁口感,入口犹如厚实的烘烤太妃糖层,萦绕着香草和榛子的芳香,令人忍不住想要品尝。