Buxton / Omnipollo Coward Imperial Stout - 2021 (Can)
胆小鬼指的是没有勇气、毅力或胆量的人,也可以用懦夫来形容。 酿造这款Coward Imperial Stout是为了庆祝一切新的、开放的和进步的事物,这是一款没有加入饼干、黄油和坚果的花生酱饼干世涛。品味享受,不要有偏见。
Cloudwater My Continuous Improvement #4 Chocolate Orange Imperial Stout (Can)
巧克力与香橙是一对经典的风味搭配,但与其说是无处不在的糖果球,不如想象一下在浓郁的黑巧克力慕斯或丝般顺滑的薄饼里融入新鲜的柑橘味。适量的的橙皮与加入了双倍可可、双倍香草的My Continuous Improvement 基酒完美搭配。
Thornbridge Cocoa Wonderland Porter
这一款巧克力波特基于传统波特酿造技艺,在最后成熟阶段加入天然巧克力豆,口感丰富,不仅有波特独有的烘焙谷物底味,也有呼之欲出可可豆的辛香。这款酒与谢菲尔德的一家巧克力店同名,起初是为了庆祝开店10周年特别酿造,随即获得一些知名奖项, 比如2016英国口味波特金牌等。
Cloudwater Persistence Is Utile Imperial Stout: Bitter Chocolate Edition III (Can)
这个系列每个版本都加入了不同品种的水果味咖啡,这次我们使用了Workshop的肯尼亚Kaiguri AA咖啡酿造。这些有特色的咖啡豆与饱满的苦巧克力搭配在一起。这是个艰难的时期,你应该得到一次治愈和提神的机会。
Harviestoun Ola Dubh 18 Imperial Porter
海威斯顿奥拉18年是一款选用曾经酿造过18年苏格兰单一麦芽威士忌橡木桶,加入水果与威士忌到黑色啤酒中酿造而成。Ola Dubh(发音为“ola-doo”,盖尔语意思为“黑油”)诞生于2007年,是第一款以酿酒厂命名,在威士忌酒桶内发酵成熟的艾尔啤酒,可追溯的木桶和用编号命名的瓶子,能真正追溯源头。为了酿造海威斯顿奥拉18年,他们把旧机油放入18年苏格兰单一麦芽威士忌桶中长达6个月,只有当他们的首席酿酒师斯图尔特认为它酿好了才是真的好了!
Buxton The Living End Imperial Stout - Arran BA
巴克斯顿的 Arran BA 是一款在威士忌酒桶里陈酿的帝国世涛。在11.5%的酒精度下,这种啤酒在任何意义上都是强大的,它厚重的酒体囊括了许多复杂的风味。 黑色的麦芽,细腻的花香和威士忌的味道精准地轰击着鼻子。而舌头接受了厚重的酒体的进一步冲击,被巧克力味道和美味的,木桶味包围。 The Living End原名为走投无路。
Siren Project Barista - Crema Stout
咖啡啤酒系列四大款之一。 Crema - 酒精度4.9%。甜白咖啡世涛 这款奶油啤酒是一种白世涛,在德国威士忌酒桶中加入咖啡陈酿,这些咖啡基于咖啡豆的老化而不断进行实验。 我们在21°C和0°C的时候将Tamp咖啡浸泡在发酵罐中,以突出咖啡,威士忌,木材和香草的特性。 然后我们拿了25公斤的德国威士忌咖啡,并加入香草和可可,以创造一个甜美的白色世涛,完全颠覆了你所想象的样子。
BrewDog TOKYO* (18.2%)
街机的像素画面伴随着永不间断的电音,它穿过你的整个身体,成为比声音更纯净的内容,你聚精会神地操控着屏幕里的主角。小小的银色代币就是你的血槽。酿酒狗东京是我们最让人全身心投入的啤酒,一款特种麦芽用量接近疯狂的帝王世涛,并且添加了茉莉花和蔓越莓,还不计成本地干投了酿酒狗最喜欢的酒花,最后再添加烘烤过的法国橡木片进行漫长的熟成。这款啤酒诠释的是节制,街机玩家必须时不时地有超常的发挥,才有通关的可能。这款啤酒献给那个时代。
Northern Monk Patrons Project 16.01 Haze-Le-Nut Porter (Can)
灵感来源于经典的英式波特以及冬季的棕色和琥珀色;我们混合了九种不同的麦芽酒,包括五种轻到中等程度的烤制品,用于饼干、吐司和黑巧克力的味道。麦芽和燕麦片的添加,既有口感又有一些微妙的坚果味。里面还有一些深色的水晶麦芽,可以散发出水果的香味。一些松树风味的酒花,以西姆科(Simcoe)和奇努克(Chinook)的形式与麦芽糖糊精形成主要酒体。然后我们在低温下用一种经典的英式麦芽菌株进行发酵,以获得干净的风味,并带有樱桃和浆果的味道。最后,我们推出了榛子、可可和马达加斯加香草,用于颓废的黑暗款待,灵感来自适合温暖的冬夜和户外野外冒险。
Magic Rock Dark Arts Stout(Can)
黑色艺术融合了4种麦芽和大量啤酒花,以提供一种深厚而又沉浸其中的体验。 层次丰富的口感,其次是辛辣的茶点味和充满巧克力,甘草,黑莓和无花果的风味。 丰富和满足与挥之不去的苦涩完成后味。