Wander Beyond Fragariopod Imperial Milkshake IPA (Can)
这款Fragariopod Imperial Milkshake IPA加入了芒果和草莓进行再次发酵,并且使用了大量马赛克(Mosaic)酒花进行干投,产生了浓郁的热带沙冰风味、成熟水果味和果汁口感。
North Brewing New Atlantis IPA (Can)
这是一款饱满而顺滑的IPA,我们试验了一种新的干投啤酒花技术,使用最具代表性的啤酒花组合,即西楚(Citra)+马赛克(Mosaic)。甜美多汁的蓝莓味和新鲜的菠萝味道,以及浓郁的香气使这款IPA让人一见倾心。
Cloudwater A Blod & Hoppy Small Pale NE (Can)
我们的Small Pale是为了透过酒体带来更加强烈的味道,你已经向我们许愿说要一个更轻盈的酒体,于是我们开发了这款啤酒,他有着足够的酒体来平衡大胆的酒花味道,虽然酒精度仅有2.9%,但这已然可以让你感受到浓郁的柑橘和葡萄柚气息,并且有着光滑浑厚的口感。
Cloudwater Is the Spider Small? DDH IPA (Can)
一款来自英格兰曼彻斯特的双倍干投IPA,使用大量西楚酒花酿造。产生了具有标志性的柑橘风味,酒体呈浑浊的橙黄色。
Cloudwater / Equilibrium Two Of A Kind NE IPA (Can)
我们与稳态酒厂(Equilibrium)的合作是在休息的时候一拍即合的,稳态酿酒师Pete建议我们的首次合作应该将相同的品种放在首位。根据稳态受欢迎的Fractal系列配方,我们选用了简单的配方为2020年收获的瑞瓦卡(Riwaka)留下了更大的空间。
Left Handed Giant Son of Yesterday Hazy IPA (Can)
这款Son of Yesterday Hazy IPA使用了浓缩阿马里洛(Amarillo Cryo)、西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)三种啤酒花酿造,充满了浓郁的酒花香气和风味,散发出饱满的木质香气、热带水果和橙皮风味。适合素食主义者享用。
Cloudwater Twelve Yellow Legs Triple IPA (Can)
这款Twelve Yellow Legs Triple IPA展示了丰富而成熟的啤酒花风味,地层(Strata)和莫图伊卡(Motueka)两种精选的啤酒花产生了甜美浓郁的热带水果和草本植物的混合气息。
Track Eye To Eye NE IPA (Can)
老忠实特级淡色麦芽,加上麦芽和燕麦组合以及小麦麦芽的支撑,构成了该双倍IPA的浓郁基础。果汁因子由干投马赛克(Mosaic)、地层(Strata)和低温爱达荷7号(Idaho 7 Cryo)酒花提供,带来了柑橘和蜜瓜的甜美,奢华的油桃冲击。House LAIII酵母具有独特的口感和酒花刺激的特点。最后带有轻微的苦味和持久的桔子熊软糖黏腻感,这真是令人陶醉的愉悦!
North Brewing Modular IPA (Can)
Modular是一款饱满新鲜且多汁的IPA,带点苦味。粉红葡萄柚、多汁梨子和核果的味道来自于大量的干投酒花。酿制过程中使用的特级淡色麦芽、燕麦和小麦使其呈现出明亮的浑浊黄色外观。
Wander Beyond Entangle Imperial Milkshake IPA (Can)
这款Entangle Imperial Milkshake IPA基于Illicium IPA的配方,加入了单一品种西姆科(Simcoe)啤酒花酿造,同时伴随着大量燕麦和乳糖,产生了饱满顺滑的酒体,以及橙子和松树的味道。