Wander Beyond / Kees Storm Kats Imperial Porter (Can)
这款Storm Kats Imperial Porter是我们与荷兰凯斯(Kees)酒厂的合作酒款,加入了八种不同的麦芽和蜂蜜酿造,产生了圆润的巧克力味、蜂蜜味、甜太妃糖味和淡淡的咖啡香气。 酒标的灵感来自凯斯酒厂的一位酿酒师Sjors,他一直在画猫,经常把猫的画在酒吧的角落里藏起来。受到这些画的启发,我们的设计师Tina借鉴了Sjors的其中一只猫的形象,并创作了自己的作品,使这两只猫在暴风雨中躲藏起来。 这是酿酒师和艺术家之间的真正合作。
Harviestoun Ola Dubh 30 Imperial Porter
针对嗅觉享受有特别要求的消费者, Ola Dubh 的30年珍藏是最佳的选择。这一款啤酒绝对是经典之作。高地猎场30年威士忌是一款非凡的单一纯麦威士忌。海威斯顿有幸可以得到存储了30年威士忌的木桶,木桶毋庸置疑地给啤酒添加了混合的香料和黑巧克力的味道 。
Wander Beyond Dark River Imperial Porter (Can)
这款Dark River Imperial Porter拥有纯黑色的酒体,泡沫呈棕褐色,其中散发着甜甜的太妃糖、黑巧克力和淡淡的咖啡香气,口感如丝般顺滑,收口时碳酸度较低,14%的酒精度带来了舒适的温暖感。
Siren / Dugges Draugen Imperial Porter
这款与妒忌厮合酿的深色而神秘的酒款,其灵感来自于一种古老的哥德堡波特,它的配方大概是基于历史上的一些麦芽。同样它还带有现代的风格,微量的泥煤麦芽和不错的酒精使得其烘烤风味更具层次感。在斯堪的纳维亚的民间传说中,Draugen是一名水手的鬼魂,现在通常与黑暗或神秘的海洋有关。
Siren / Varvar Mavka Imperial Porter
这款Mavka Imperial Porter是我们与乌克兰基辅的Varvar Brew酒厂的合作酒款,将我们的Shattered Dream Imperial Stout和Varvar酒厂的Caribbean Dream Porter两款酒的配方混合,产生了丰富的巧克力、咖啡、椰子和焦糖味。Mavka这个名字可以追溯到乌克兰神话。
Buxton Steinitz Imperial Porter (2020)
这款Steinitz Imperial Porter使用了酒桶进行陈化,然后加入了可可豆粒和辣椒熟化,辣椒温热感与柔和的巧克力可可风味形成了完美的融合。
Wylam Morello Cherry Porter
在莫雷洛酸樱桃桶中熟成,非常少见的酸甜波特风格,体验新奇的风味。
Siren Bourbon Aged Primal Cut Imperial Porter
Primal Cut起初是一个带有咖啡和黑醋栗的烟熏波特,已经在波本酒桶中陈酿,我们对啤酒的发展方式感到非常兴奋。这复杂的波特黑醋栗的味道,通过深咖啡和巧克力的味道,辅以空气中的一缕烟熏和独特的波本威士忌的特点,闪耀着美丽的光芒。
BrewDog Abstrakt AB:17
抽象系列持续到了AB17,一款添加了三种咖啡的黑麦帝王波特。大量使用巧克力风味的烘焙麦芽,辛香味富郁的黑麦,以及比双峰更多用量的咖啡。在麦汁中加入了意式浓缩,熬煮时加了法压咖啡,回旋罐和发酵罐加入整棵的咖啡豆。感谢Has Bean的支持,让酿酒狗搞到了浓郁且风味复杂的咖啡,并且还添加了适当比例的香草荚。这酒喝起来无比顺滑,酿酒狗自己说好喝到不要脸。真是完美的冬季啤酒。
Harviestoun Ola Dubh 21 Imperial Porter
这款酒经过在 21年高地猎场威士忌(Highland Park Whiskey)木桶内一定时间的储藏。木桶赋予了啤酒令人惊叹的平衡口感,以及愉悦的平滑和微微的烟熏味。