Buxton Wyoming Sheep Ranch Double IPA - 2020 (Can)
这款Wyoming Sheep Ranch Double IPA拥有新鲜的松树风味,酒体十分饱满,突出的苦味会给你当头一棒。
Magic Rock Human Cannonball Imperial IPA (Can)
这是Meet Cannonball的升级版, 使用了更大量的麦芽,啤酒花,给你带来更多的松脂、甜橙、芒果和柚子的风味,活力更加猛烈的它,你准备好了吗?
Track / Bagby Managing Expectations West Coast Double IPA (Can)
我们今年第一款灌装酒款绝对是一个怪物。我们与巴格比酒厂(Bagby)和Crosby酒花公司合作,创造了一个漂亮的防弹三连发。我们一直致力于使用精致的麦芽配方酿造,通过超淡色麦芽、小麦和少量Cara Gold麦芽来平衡饼干麦芽与淡色水晶麦芽的甜味。2020年的世纪(Centennial)啤酒花,通过煮沸产生了迷人的风味和苦味。干投酒花则产生了阴湿的樱桃味。准备好迎接浓郁鲜美的果酱、松树和突出的柠檬皮苦味吧。 酒体清新爽滑,碳酸感突出,略带甜腻,收口感和苦味持久。
St. Austell Big Job Double IPA
这款大普罗拥有丝滑、清脆的口感,带着丰富的果香味,将苦味值提升到了最高,曾获得世界啤酒大奖赛金奖。
Buxton Chip Shop Brawl Triple IPA (Can)
这款Chip Shop Brawl Triple IPA体现出了我们坚忍不拔的性格,而且将这款酒10%的收益捐赠给Peak District National Park国家公园的山地救援队。
Track / Salikatt Another Lifetime Double IPA (Can)
这款Another Lifetime Double IPA是与挪威酒花天才酒厂萨利卡特(Salikatt)合作酿造的。柔软如丝,温暖如春,西楚(Citra)、银河(Galaxy)、地层(Strata)和浓缩西楚(Citra Cryo)漂浮在我们迷人的基酒上,大量的乳糖真正增强了那些柔软的桃子和热带酒花味。微妙互补的苦味凸显了迷人的收口感,与成熟的油桃皮的味道一起,形成一个令人愉快的清爽收口感。
Northern Monk OFS016 West Coast Double IPA (Can)
受浓缩液形式啤酒花最新进展的启发,我们决定尝试它能在西海岸双倍IPA中做表现出什么。酒花浓缩液使我们能够以相当于每升10克的程度在热端添加,然后使用了西姆科(Simcoe)、艾库瓦诺(Ekuanot)和马赛克(Mosaic)进行干投,在持久而顺滑的苦味之前带来了柑橘、草本和松木的味道。
North Brewing Dynamic Tension Triple IPA (Can)
这款Dynamic Tension Triple IPA喝起来就像一大碗加了调料的水果潘趣酒!马赛克(Mosaic)和我们最喜欢的埃尔多拉多(El Dorado),以及哥伦布(Columbus)三种啤酒花产生了热带成熟水果风味,包括木瓜、百香果、奶油冻苹果、芒果和哈密瓜风味,并且带有金色的蜂蜜味。有画面感了吗?现在就喝吧。
Verdant Here, But Somewhere Else West Coast Double IPA (Can)
这款Here, But Somewhere Else West Coast Double IPA继续我们在美国西海岸苦味树脂IPA世界中探索,并不避讳经典的"C"字开头酒花......但是坚定地以西姆科(Simcoe)和爱达荷7号(Idaho 7)为主导。每一口都会有大量的葡萄柚、菠萝和松木味。
Siren / Civil Society Cradle of Culture Sour Double IPA
我们很喜欢Civil Society酒厂,并且在伦敦精酿啤酒节(LCBF)之后与他们展开全力以赴的合作。这款Sour DIPA使用了我们最常用六种的啤酒花,从而带来了菠萝、热带水果、葡萄柚和阴湿的气息。当你品尝时,这些味道也会持续,并伴有大量的新鲜柑橘、橙皮和水果的酸味。口感浓郁,轻微的甜味搭配潜在的酸味,与大量的啤酒花风味相互抑制。大量的干投酒花与精致的酸味,使得Cradle of Culture非常易饮!