Stone Enjoy By 04.20.18 Imperial IPA (Can)
Stone的Enjoy By系列往往拥有着其他啤酒所不能媲美的新鲜程度,而这种新鲜度也恰恰是啤酒爱好者们追捧它的原因。我们投入了超过10种不同的啤酒花,带来了这种具有强烈香气但是苦度也无法小觑的重磅帝国IPA,干投啤酒花给他带来了爆炸般的桃子与热带水果香气,为了能够品尝到最好的啤酒,请在37天之内享用。
Alpine Beer Company Bad Boy IPA (Can)
这是阿尔卑斯酒厂的旗舰款双倍IPA,使用了大量优质英国Maris Otter大麦麦芽,使酒体饱满有深度,还投入了无数酒花使之散发出了沁人心脾的芬芳,小心高度酒精会让人迷醉。
Dogfish Head Burton Baton
这款橡木桶陈酿混合风格啤酒近几年持续受到人们欢迎,如今成为了的常年生产酒款。 这款啤酒,融合了英式的老艾尔和帝王IPA这两种风格。 这两种酒是分别酿的,在不同的发酵罐里发酵,随后被混合进一个巨大的橡木罐中,进行约一个月的熟成。 角鲨头特别喜欢这款酒,它具有很棒的柑橘水果风味,以及美国西北地区的酒花特色,同时又融合了橡木、香草的味道。 注意,橡木桶的熟成让这款啤酒达到了10%的酒精度,小心不要喝大!
Great Divide Hercules Double IPA (Imperial IPA)
分水岭 大力神 双倍IPA不是为了满足普通人诞生的,他的目标是用来供奉神的啤酒。大力神从头到尾都有很多泡沫漂浮着。酒体醇厚,厚重的甜蜜感平衡了其活跃的啤酒花香味儿。 ABV:10% 获奖情况: 2007年澳大利亚国际啤酒奖,金牌,帝国IPA 2008年澳大利亚国际啤酒奖,银牌,帝国IPA 2009年澳大利亚国际啤酒奖,银牌,帝国IPA 2010年BeerAdvocate“行星地球上的100大啤酒”#48 食物配对: 牛肉短肋骨,卡酥来砂锅,大蒜炖蔬菜,苹果馅饼。
Anchorage Gravestones Double IPA (Can)
这款Gravestones Double IPA使用了100%地层(Strata)啤酒花进行两次干投,并且在发酵后加入了百香果和番石榴进行熟化,产生了浓郁的热带水果风味。
Toppling Goliath / Barrel Theory Dolphin Sparkles Double IPA (Can)
这款Dolphin Sparkles Double IPA是我们合作系列的酒款,麦芽风味柔和微妙,酒体十分纯净,而西楚(Citra)和尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)两种啤酒花产生了突出的松树味。
Alpine Exponential Hoppiness Triple IPA (Can)
这个酒花怪兽看似温和,它的强度来源于使用多种酒花添加,每添加一倍的数量前添加(指数)。加上一个巨大的干投和两次干投,你就快成功了。啤酒的最后是几个“身体袋”大小的啤酒花和橡木片。然后它就会慢慢变熟,掩盖酒精的含量,形成一种强烈的,难以置信的啤酒花,但真正令人愉快的啤酒。
Equilibrium Energy Equals Double IPA (Can)
Energy Equals(8.0%酒精度)是MC²的伴侣啤酒。它完成了我们的酿酒方程式。我们以MC²作为基酒,并采用称之为“能量干投啤酒花”的酿造工艺,使这种啤酒具有强烈的风味。Energy Equals拥有大量的芒果,菠萝,柑橘和杏的风味特征。随着新技术的应用,我们注意到它应该具有更深的风味,同时保持酒体非常明亮和轻盈。作为标杆,它依然以我们的EQ juice(能量果汁)风味收口。
Black Market Seek & Destroy Smoked Quadruple IPA (Can)
这款四倍烟熏IPA正好适合做好它的本职,其烟熏风味和香气来自于美式硬木熏制的麦芽,也为我们的实验性松针树脂啤酒花提供了恰到好处的支撑。它的12.7%酒精度凶猛有力,所以还是倒进白兰地矮脚杯中,慢慢享受它的温暖吧。
Kern River / Dream Brewing River of Hoppiness American IPA (Can)
我们和来自中国的著名酒厂Dream Brewing合作酿造了这款令人惊叹的美式IPA,使用了西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)啤酒花,在这看似很普通的淡黄色透明酒体之中蕴藏着不可思议的能量,这在你开罐之前是完全无法想象的。