Toppling Goliath King Sue Double IPA - Double Dry Hop 2021 (Can)
这款Double Dry Hop King Sue Double IPA加入了西楚(Citra)啤酒花进行两次干投,产生了浓郁的芒果、橙子和菠萝味,风味比瓶装版更加饱满。
Sierra Nevada Hop Hunter IPA
酒花猎人IPA是将刚刚采摘的啤酒花加入到湿蒸汽蒸馏管中,让酒从这些蒸馏管中滤过。这一创新的技术捕获并加剧了啤酒花的天然香味。造成了一种独特而强烈的香味啤酒。酿造过程中的啤酒花精油和酿造锅中的新鲜啤酒花造就了这款独特的IPA。
Karl Strauss Tower 10 IPA
TOWER 10 IPA 是一款酒花香气四溢的啤酒。他们在发酵过程中在酿酒桶里干投了西努克酒花,赋予它强烈的柑橘和松香的味道,发酵结束后,又干投了卡斯卡特和世纪的混合酒花获取柑橘香气。焦糖麦芽带来的烘焙味道使这款啤酒完美平衡。 在上世纪80年代末,使命海滩还是一片霓虹灯和比基尼的海洋。两个大学毕业生和75岁的酿酒师计划在当地开一个自禁酒令解除以来第一家精酿啤酒厂。TOWER 10 IPA的名字也来自于纪念第一个创意想法,它为创新而生。
LIC Beer Project Party Crasher NE IPA (Can)
派对粉碎机是一款非常易饮的IPA,他使用了马赛克和西楚啤酒花。这款酒充满着泥土、松脂以及柑橘和热带水果的气息,微妙的苦味和麦芽带来的甜味非常平衡,在你的口中留香持久并且非常清爽。
AleSmith IPA (Can)
这真的很棒。是圣地亚哥的经典之作,艾尔史密斯 IPA展示了美国啤酒花的创造力。葡萄柚和橘子的香气带领着大量新鲜松树和热带水果的味道,之后是转瞬即逝的树脂苦味。复杂的啤酒花使用和纯正的麦芽让他有了足够的底气,来创造这一款拥有难以置信美味的均衡的IPA。
Latitude 33 Blood Orange IPA
在对精酿世界不断地探索和发掘中,我们发现了一个宝藏——血橙,用它们来搭配IPA是一个十分有趣并且相当不错的做法。血橙带来的香气与味道要比柑橘更加具有冲击力,而且这种感觉和传统的柑橘气息完全不同,这种清爽微甜的IPA你们一定非常喜欢。
Brooklyn East IPA
市面上你能找到很多拍着胸脯说要为你摘下星星和月亮的IPA,用惊艳、极致的苦味勾引你。可这款IPA并不想用蛇麻素轰炸你的味蕾,也不想让你喝坏牙釉质。这款IPA干净,易喝,风味依然十足,且平衡极佳。美国酒花的明快松木味道非常坚挺,而传统的东肯特高登酒花则贡献着李子、杏子这类水果的味道,以及扎实的苦味。可以试着尝试用这款IPA搭配口味浓郁的蟹肉饼或三文鱼,或者浓郁的农家风味车打芝士,再或者搭配辛辣的美食。布鲁克林IPA融合了英国传统,也为现代美式精酿IPA的风味设立了标杆。
Flying Dog BloodLine Orange IPA
这款酒仅仅是为了2013年的酿酒师会议而酿造的,是一款将酒花味发挥到极致的IPA,在酿造过程中加入了血橙的皮和汁。酿酒师Matt·Brophy对酒花(西楚、勇士、银河)和血橙做了最好的致敬,生产出了一款有别于以往的好酒。他和他的团队对以酒花为基础的柑橘类香气情有独钟,因此两者的结合更显得自然天成,风味独特。
Tree House King Julius NE IPA (Can)
King Julius“朱利叶斯国王”是最受欢迎的IPA——Julius的大哥,制作的像国王一样庄严。8.3% 的酒精度,坦率地说,使用大量的酒花。充满热带风味的口感和足够的干爽,让你渴望喝更多。
Tree House Hurricane American Double IPA (Can)
这里是关于Hurricane的故事…… Hurricane是一款浑浊的双倍IPA,大量的西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)啤酒花的干投带来了只属于它的特色!柑橘和辛辣的气息可以让你感受到这是一款复杂的啤酒,同时还有一些木瓜、甜瓜、橘子和核果的感觉。 经过了多年对于酿造的研究,我们孜孜不倦的一次又一次突破难关,终于创造出了属于我们的飓风(Hurricane)。这代表了我们是一个怎样的酒厂,这是我们对全新啤酒的追求,和不懈努力的结果。 我们恳请您,在欢声笑语中与家人一起分享这款作品。