Left Hand 400 Pound Monkey
这是一瓶实验型的IPA,名字来源于左手酒厂2007年发布的一篇名为“Extremely Boring”的文章,但已找不到原文内容。
LIC Beer Project Modern Aberration English IPA (Can)
用一种新的酵母发酵,让人想起一种美味的石果香气。添加了大量燕麦酿造,使口感顺滑,双倍干投银河(Galaxy)、马赛克(Mosaic)和贝尔玛(Belma)酒花,酒花香气十分浓郁。
Brooklyn East IPA
市面上你能找到很多拍着胸脯说要为你摘下星星和月亮的IPA,用惊艳、极致的苦味勾引你。可这款IPA并不想用蛇麻素轰炸你的味蕾,也不想让你喝坏牙釉质。这款IPA干净,易喝,风味依然十足,且平衡极佳。美国酒花的明快松木味道非常坚挺,而传统的东肯特高登酒花则贡献着李子、杏子这类水果的味道,以及扎实的苦味。可以试着尝试用这款IPA搭配口味浓郁的蟹肉饼或三文鱼,或者浓郁的农家风味车打芝士,再或者搭配辛辣的美食。布鲁克林IPA融合了英国传统,也为现代美式精酿IPA的风味设立了标杆。
Frankendael Mello Pale Ale English IPA
向你介绍一款专门为那些不是IPA粉丝的人酿造的IPA。顾名思义,英式和新西兰啤酒花为它提供了一种浓郁的水果香气,但相对于典型的美式IPA苦味更低。你现在还觉得你不是IPA爱好者吗?再想一想。
Harland India Pale Whale American IPA (Can)
印度白鲸是新旧的融合。干啤酒花与马赛克低温,希姆科,奇努克,这种啤酒击中热带和潮湿。一些新的学校马赛克低温和一些旧的学校奇努克平衡,创造了一个非常芳香和可压碎的印度淡色啤酒。
Wayward Lane Borealis Cold IPA W/ Phantasm (Can)
在Borealis Cold IPA的基础上加入了大量葡萄浓缩粉末(Phantasm)酿造,酒体呈淡黄色。
Williams Brothers Joker IPA (Bottle)
这款小丑IPA是由复杂麦芽和啤酒花混合酿造而成,只为博您一笑。Joker有一种新鲜柑橘的芳香和苦乐参半的味道,风味丰富。
3 Floyds BlackHeart
啤酒酿造历史倒退,从英格兰长途航行到印度的殖民地部队往英式IPA中扔入酒花。使用英式酒花和麦芽,英式酵母,像在橡木桶中19世纪的味道。
McNeills Dead Horse India Pale Ale
来自美国东北角佛蒙特州的品牌,用的是最精选的英国冬季大麦芽,和大量的鲜花整花,实际上是一款英式 IPA。
Ballast Point Homework Series Batch No.3 - English-Style India Pale Ale
这款传统酒款的配方老到几乎只有在档案里才能见到,英式酒花带来馥郁的哈密瓜风味,麦芽赋予它美丽的金色酒体和淡淡的甜味。这也是Ballast Point酿造的第一款 IPA。