Graft Cider Birds of Paradise Moscow Mule Cider (Can)
这款Birds of Paradise Moscow Mule Cider受到了波利尼西亚人的启发,加入了生姜、青柠、木槿和熏衣草酿造,具有莫斯科骡子鸡尾酒的风味。
Ace Hazy Hop Cider
这款Hazy Hop Cider使用了马赛克(Mosaic)啤酒花进行干投,苹果的甜味与啤酒花产生的热带气息形成了完美的融合,完全未经过滤。
Wyndridge Farm Hunt Series: Pineapple Cider (Can)
令人难以置信的果味西打酒,使用100Pa压强压榨的苹果与菠萝泥混合发酵。浓郁的水果香气,令人尖叫的新鲜的菠萝味道。在酸度和口感中苹果的味道不容忽视,但其余的体验都由菠萝主导。
Kopparbergs Premium Cider with Mixed Fruit
Mixed Fruit为传统的西打带来了全相信的独特感受,覆盆子和黑醋栗的加入让它变得如此与众不同。
Revel Cider Long Story Sweet Cider
我们的第一款Apera--算是吧。Apera是新世界雪利酒的术语。我们把这个定义拉长了一些。"长篇大论 "是由在橡木桶中陈酿的含盐、类似雪利酒的苹果酒(2017年),与年轻、明亮的长相思(2020年)混合而成。如果你喜欢我们的苦艾酒,你也会喜欢这款开胃酒.它是什么样的?长长的故事是相当神奇的。黄油、咸味的橡木与热带荔枝融为一体,创造出一种令人费解的马拉斯蒂诺白茶特征。它很重,酸度低,而且静止。与我们的苦艾酒不同,我们建议像对待普通的葡萄酒一样对待长篇故事,并在2-3天内喝完它。
Revel Cider Good Morning Fruit Cider
这是一款融合苹果酒与葡萄酒并加入蜂蜜的混合酿造。单一品种的ReinetteRusset苹果汁中加入MuscatOttonel和Vidal葡萄做浸皮。来自葡萄的柠檬皮及桃子的风味特征被蜜蜂所带来的花香、柑橘味增强、放大。香气中蕴藏着浓郁的橘子蜂蜜、佛手柑,入口好似柑橘蜜酒。
Graft Cider Book of Nomad - Stranded Shores Red Slushie Cider (Can)
我们这个夏季系列的灵感来自童年记忆,在冰沙机上混合搭配口味。这个过程从选择颜色和口味开始,当作为西打或鸡尾酒冰激凌享用时,这些颜色和风味会流行起来。我们采用两次发酵的工艺,将冰沙水果发酵,然后添加同样的水果在发酵后使口感变甜,从而进入了苹果酒的新领域。这是一种真正独特的清新体验,可以享受整个夏天!
Graft Cider Book of Nomad - Lake Spirit Cherry Cranberry Cider (Can)
这款Lake Spirit Cherry Cranberry Cider尝起来有樱桃狂欢、蔓越莓酱、覆盆子酱的味道。 又是秋天了,这意味着蜂蜜酒又要来了!在这个季节,我们决定探索加入了野花蜂蜜发酵和苹果酒创造出的黑色浆果风味。这些“酸”蜂蜜酒使用了白葡萄酒酵母、野生酵母和我们的西打酒中发现的野生细菌共同发酵,创造出了迷人的深色水果蜂蜜味和野菌酸味。为秋天干杯!
Graft Cider Last Camp Honey Horchata Cider (Can)
这款Last Camp Honey Horchata Cider加入了肉桂、可可粉、桦树皮、香草和蜂蜜酿造,酒体呈淡黄色。
Graft Cider / Stillwater Shared Universe Cider - Red Spacecar (Can)
这款Red Spacecar Cider是我们与静水酒厂(Stillwater)的合作酒款,加入了美国纽约州苹果、品丽珠葡萄皮和太平洋宝石(Pacific Gem)啤酒花,以及野菌酵母酿造,并且使用了橡木桶进行陈化。