Firestone Walker Pale 31 American Pale Ale
致敬加利福尼亚,是在31日加入到美国联邦的,美丽的花卉和柑橘香味冲进你的鼻腔,清脆的麦芽甜味,最后是酒花的苦味收尾,最适合在加州阳光灿烂的沙滩上和朋友一起烧烤,“PALE 31”既大胆冲动又平易近人,体现了我们国家的精神。
Anchor Steam Beer
铁锚蒸汽啤酒具有深琥珀色酒体,厚实绵密的酒沫,以及富郁、独特的风味,是一款具有独特历史性特殊工艺的啤酒。 这款啤酒的工艺结合了现代精酿和早期的加州特殊工艺。其采用了淡色麦芽和焦糖麦芽,用拉格酵母发酵,但发酵温度达到了艾尔啤酒的发酵温度。发酵容器是敞开的。铁锚采用往主发完成的酒液中添加新发酵的麦汁这种工艺(krusening),使啤酒获得天然的气泡。 “蒸汽啤酒”也是铁锚酒厂的独家注册商标,这是铁锚酒厂最具标志性的经典啤酒,是源自1896年的地道旧金山特色。
Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale American Pale Wheat Ale
这款来自加利福尼亚Lagunitas酒厂的小狐狸精口感极顺滑,略带怡人的小麦风味,带有淡淡的酒花香气。
Ballast Point Calm Before The Storm Cream Ale
一款咖啡增味的奶油艾尔。 为了使人能在气候温暖时也能饮用岬角海上雄风帝国波特,所以创造出这款暴风雨前的宁静。与各种增味版的海上雄风相比,它一样使用意大利冰咖啡和香草增添风味,但基底改为清淡型的金色奶油艾尔,这款咖啡风味的啤酒使人眼睛为之一亮。
AleSmith Orange X Pale Ale (Can)
这款酒作为2015年艾尔史密斯X系列的特别款,是在同厂的X强淡色艾尔的基础上加入了橙子汁酿造而成,倒出是橙黄的颜色配合橙子的香气,入口时不过度的碳酸化刚好与酒体想搭配,一切都仿佛是最合适的。
Goose Island 312 Urban Pale Ale
这款啤酒的灵感来自与美国芝加哥——这个到处是摩天大厦的都市,312是芝加哥电话的区号。这款淡色艾尔可以充分的代表东部正在逐渐的崛起的精酿产业。鹅岛这个被大量忠实的精酿粉丝不承认是“精酿酒厂”的厂商,已经成为了芝加哥啤酒的代表。
Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale
这款飞狗的淡色艾尔带有非常清鲜的青草、柑橘和酒花香味。非常适合搭配切达奶酪、汉堡、烤肉、泰国菜和墨西哥菜等。 在飞狗的官方故事里,酒厂名称源自创始人George Stranahan在巴基斯坦攀登K2(乔戈里峰,世界第二高峰)时,在穆斯林餐厅看到的一幅画——飞翔的狗。George在1990年在科罗拉多开设了FlyingDog酒馆,1994年创建了FlyingDog酒厂。George Stranahan本人还拥有卡内基梅隆大学的博士学位,是Aspen物理中心的创始人,摄影师、牧场主、作家、慈善家,创办过三所学校,典型的学霸加土壕。
Karl Strauss Pintail Pale Ale
针尾鸭系列是骑行爱好者的完美选择。 新港和卡斯卡特酒花为它带来了灵动的柑橘和松树的味道,和优质的淡色麦芽香气搭配均衡。干投亚麻黄酒花带来的卓越花香让这款啤酒有如冲浪般畅快。 当你畅饮这款酒时犹如冲浪,冲浪板在稳浮巨浪中。针尾鸭系列淡色艾尔平衡了酒花香气。当时想创作一款饱含酒花香气的季节啤酒,然而却酿出了针尾鸭系列 - 一款来自从西海岸干投淡色艾尔。
Toppling Goliath Pseudo Sue American Pale Ale
这款单一酒花的美式淡色艾尔完全展现出了西楚啤酒花(Citra)的魅力,它是如此的平衡,酒体适中并且味道十分微妙。 对于一款美式淡色艾尔来说50的苦度略微偏高,但是大量的啤酒花带来了浓郁的柑橘和芒果香气,会让你不顾苦度的阻拦将它一饮而尽。 以至今发现的最大暴龙化石——苏(Sue)来命名。
Tree House Ma Amber Ale (Can)
这款特别的帝国琥珀艾尔,为纪念酿酒师伟大的祖母而酿造。就在这款酒出厂的前一个月,酿酒师的祖母Barbara Lanier去了遥远的天国,但是她对爱她的人所产生的影响是不会变的。这款啤酒有着中等酒体,尖锐的味道,树脂、松针、柑橘、焦糖等丰富的香气编制出美妙的音符,就像祖母带给酿酒师的感受一般。您可以在品尝它的同时怀念那些已经失去但永远不会被遗忘的人事物。