Omnipollo Agamemnon Maple Syrup Imperial Stout
这是用枫糖浆酿造的帝国世涛。Agamemnon Maple Syrup 是我们 Omnipollo 酿造厂受邀在美国酿造时,使用了当地的 Maple Syrup。这款帝国世涛拥有12.5%的酒精度,在美国的 Dog 酿造酒吧酿造。卡尔·格兰丁的艺术作品。
Omnipollo / Dugges Anagram Blueberry Cheesecake Stout
这款Anagram Blueberry Cheesecake Stout的灵感来自于家庭、朋友和血脉联系,以一款蓝莓奶酪蛋糕的形式表现出来,酒标是拉丁字母回文书法,由Karl Grandin设计。
Omnipollo Dengar's Church (No Damson) Double Pastry Imperial Stout (Can)
帝国世涛与Emperor 's酿酒厂的合酿款。以之前一起合酿的DENGAR 'S DAMSON STOUT 啤酒为基底,添加了英国麦芽连续酿造48小时,然后转移至大桶中煮沸5小时以上进行二次糖化,配以大溪地香草和菲律宾烤椰子酿造的帝国世涛。黑色酒体,浅褐色泡沫,带有巧克力、蜂蜜、麦芽、甘草、香料和淡淡的草本植物的风味。酒体饱满,质地醇厚,带有柔和的碳酸感,微干,酒精感较为明显。
Omnipollo Barrel Aged Mammut Imperial Stout (Can)
这款陈化的椰子香草榛子帝国世涛使用了Willet波本威士忌桶和水牛足迹(Buffalo Trace)波本威士忌桶进行陈化,拥有着丰富的风味。
Brewski Chocolate Chipotle Cloud Imperial Stout (Can)
辣椒烟雾低沉,你的鼻子发痒,眼睛流水,喉咙里有一个明显的锉刀,威胁着你,在任何时候都会把你摔到地板上。你有耐力留下来,坚持下去吗?炎热和汗湿,在一个充满了辛辣的疯狂烧烤的房间里,这是我们在沙滩上画线的地方。你还跟我们在一起吗?或者你会留下这个黑暗又神秘的巧克力和辣椒的世涛来丰富那些强壮的构造呢?
Omnipollo / 3 Sons Gideon's Pancake Stack Imperial Stout
这款枫糖炸弹由 Omnipollo 与 3 Sons 合酿,在活福珍藏(Woodford Reserve)波本桶中陈放了一年,是我们目前最厚重,最疯狂的啤酒。强烈推荐和枫糖煎饼一同食用。
Omnipollo / J. Wakefield Brush Imperial Stout
Brush是我们和J. Wakefield酒厂合作酿造的魔法帝国世涛。这是一款深色、丰富且浓郁的艾尔,在酿造时添加了香草豆、可可豆、榛果咖啡和安蔻椒。
Omnipollo / Trillium Outside The Lines
欧米尼珀罗(Omnipollo)的酿酒师在加利福尼亚的RateBeer举办的一场啤酒节上遇到了延龄草(Trillium)的团队,经过一番交谈以后,他们决定共同酿造一款啤酒。欧米尼珀罗的酿酒师决定做一款非常复杂的帝国世涛,于是他们添加了马达加斯加波旁香草豆和绿色小豆蔻,以及一定剂量的巴林顿黄金咖啡。欧米尼珀罗版本采用的是330毫升的瓶子,而延龄草团队采用的是750毫升的瓶子。
Dugges Christmas Idjit
圣诞白痴是一款烈性帝国世涛,黑的如同没有月亮的夜晚,烘烤麦芽和烟熏麦芽使得它浓郁顺滑。这绝对是一款在任何时间和地点都可以让人信赖的啤酒。
Omnipollo Legacy Stout (Can)
我们为了庆祝酒厂成立10周年,推出了一系列四款啤酒,以经受时间的考验。世涛是一种极为复杂的风格,我们经常在其中加入咖啡,因为咖啡的味道与麦芽的烘焙特性完美融合,为了风味变得更好,最后加入了大量我们最喜欢的香草。添加的埃塞俄比亚咖啡来自Kafferäven Per Nordby烘焙。