Nøgne Ø Svart/Hvit Alkoholfri Milk Stout
酿造一种不含酒精的啤酒来挑战味蕾,同时与食物完美搭配的啤酒绝对是一种挑战。这款Svart/Hvit Alkoholfri Milk Stout在我们看来就是答案。酒体黑暗,风味迷人。
Nøgne Ø Julefri Non-Alcoholic Beer
这款Julefri Non-Alcoholic Beer加入了生姜、豆蔻、肉桂、丁香和香菜籽酿造,我们其中的一位酿酒师说:“它应该尝起来像是一款啤酒...还像圣诞节。”另一个酿酒师说:“它需要适合与传统的圣诞节菜肴搭配。”“还有搭配圣诞饼干!”第三个酿酒师说道。Julefri在挪威语中的意思是“圣诞节假期”,这款无酒精啤酒带有所有圣诞香料的风味,酒体呈棕黑色。
Nøgne Ø Sake Junmai-Shu
这是裸岛出品的为数不多的经过巴氏杀菌的产品。这款由大米酿造的清酒口感清脆,适合搭配简单的小菜,如萝卜丝,煎豆腐,沙拉和牡蛎等。
Nøgne Ø Underlig Jul Flavored Beer
这款奇特的啤酒是甜酒与啤酒的结合物。酿造原料里面添加了肉桂,姜,丁香,香菜和豆蔻酿造的。搭配传统的圣诞曲奇会更美味。
Nøgne Ø Asian Pale Ale
“亚洲淡色艾尔”(Asian Pale Ale)一款清新的淡色艾尔,酒厂在酿造后期加入大量柠檬草,产生了轻快扑鼻的香气。此款啤酒是解渴良品,也能很好搭配亚洲菜肴、色拉和清淡的肉菜,十分易饮。
Nøgne Ø Stripped Craft Alcohol Free Beer
我们认为无酒精啤酒应该像普通啤酒一样。这款Stripped Craft Alcohol Free Beer不含酒精,但仍会带给您啤酒的全部风味。在炎热的夏天,新鲜青柠汁的加入使这款啤酒成为首选饮料。在其他季节任何一天中的任何时间也同样适合享用。
Nøgne Ø Himla Humla Alkoholfri IPA
这款Himla Humla Alkoholfri IPA使用了大量卡斯卡特(Cascade)、维克秘密(Vic Secret)和西楚(Citra)啤酒花在酿造过程后期和干投时添加。为了保持住蛋白质,给最终的啤酒带来良好的口感,我们在酿造过程中没有煮沸。
HaandBryggeriet Earthkveik Traditional Ale
Earthkveik是我们在追求现代结构内复兴与庆祝传统挪威啤酒过程中,通过酿造实践得到的自然风味进步成果,它使用了特别的挪威麦芽。其酵母菌株是由Steinar Langlo提供的Stranda菌株,感谢Steinar为酿造协会分享了这种菌株!
Nøgne Ø Julequad (2021) Belgian Quadrupel
早在挪威,圣诞节时就必须酿造最好的啤酒。不这样做的惩罚可能会很严厉!这就是我们为圣诞节酿造啤酒的原因!NøgneØJulequad是一种比利时四足动物,有丰富的食物。可以随时饮用,但它也会优雅地变老。
Lervig Easy Pale Ale
我们想要让你享受我们的啤酒花,所以我们让你能够轻松地接受它,并为它装载了马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)啤酒花。我们使用来自英国的最好麦芽,来让酒花的特色更加完美,并添加了大量的燕麦来让酒体更加美好简单。