Cervisiam From the Void NE IPA (Can)
这款From the Void NE IPA使用了Withelabs伦敦之雾酵母,以及燕麦、小麦和皮尔森麦芽酿造,并且添加了每升20克的T90和浓缩颗粒形式的马赛克(Mosaic)、尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)、埃尔多拉多(El Dorado)、爱达荷7号(Idaho 7)和西楚(Citra)五种啤酒花。
Cervisiam Squatched! IPA (Can)
这款Squatched! IPA结合了经典的马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)组合,选择了Witelabs伦敦之雾酵母发酵,并以燕麦、小麦和皮尔森麦芽为基础。使用T90和浓缩颗粒以每升20克的比例进行酒花投放。
Cervisiam Scaphism New England Imperial IPA (Can)
这款Scaphism New England Imperial IPA加入了阿马里洛(Amarillo)、马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)三种啤酒花,以及蜂蜜和乳糖酿造。
Cervisiam Black Magic NE IPA (Can)
这款Black Magic NE IPA加入了柠檬糖(Lemondrop)和西楚(Citra)两种啤酒花酿造,产生了柠檬、青柠和柑橘味,全年都可以畅饮。
Cervisiam Bad Mango IPA (Can)
这是我们对东海岸流行风格IPA的诠释,加入了大量的马赛克(Mosaic)啤酒花,发酵后再加上大量的芒果泥,使其具有热带风味。口感多汁,带有适度的苦味和极高的水果味。我们向东海岸致敬!
Cervisiam Pandora´s Juice Box - Hop Charged OJ IPA (Can)
这个盒子只能由心中存在着啤酒花的勇敢啤酒极客才能打开。只有把它全部喝下去,你才能找到你想要的东西。我们加入了大量啤酒花进行三次干投,并且加入了水果酿造。
Lervig Oot & Aboot NE IPA (Can)
Oot & Aboot是我们的最新IPA力作,酿造时添加了我们最喜欢的爱达荷7号(Idaho 7),丹娜利(Denali)和彗星(Comet)酒花。赋予了它阴湿的树脂骨架。它在多伦多的Brunswick Bierworks酿造,并在猛龙队的2019年NBA总冠军游行期间漫游多伦多的街道。如果您在每个人都喜欢IPA之前喜欢IPA,那么您会喜欢这个IPA。
Lervig / Zombier Summer NE Double IPA (Can)
Zombier酒厂是出口Lervig啤酒的第一家公司,从那时起我们就很高兴与他们合作。从那之后已经过去很长时间了,但我们终于有机会来和他们合酿这款卓越的啤酒来庆祝我们这段旅程。 一开始我们讨论了一款非常棒的世涛,但考虑是在夏天。所以决定做一款三倍干投酒花的IPA会更合适。我们酿造了一种多汁的啤酒,并且添加了很多啤酒花,不止两倍的量,而是三倍!把每种分为33%的量添加进去。
Raa Hoppy Fake Blond NE IPA (Can)
来自于Raa Brewing Company的新英格兰IPA,在酿造时投入了阿马里洛(Amarillo)、西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)以及埃尔多拉多(El Dorado)啤酒花,我们的计量是每升15克啤酒花,混合而成的热带果味让人迷恋。
Amundsen / Northern Monk Voodoo Hraeadbanger NE Double IPA (Can)
又是一天,又一次合酿。这一次,我们和Northern Monk Brewing Co.的好友们进行了合酿。由于我们都对酒花啤酒有着巨大的热情,我们忍不住要做一款酒花啤酒。这双倍干投双倍IPA如我们所爱,拥有非常丰富的酒花。热带风格,阴湿感和多汁感。干投的酒花有:Magnum, Simcoe, CTZ, Citra, Ekuanot, Mosaic(马格努门、西姆科、CTZ、西楚、艾库瓦诺、马赛克)。