8 Wired Lokomotiv Merlot Russian Imperial Stout 2017
来自于新西兰8 Wired酒厂的俄罗斯帝国世涛,酒精度高达11%,在酿造时放入了梅洛桶进行成熟。
Behemoth (Chur) The Fix Chocolate Peanut Butter Imperial Stout (Can)
这款帝国世涛是与 Fix and Fogg公司出品的巧克力花生酱合作,每一口都沉浸在喜悦当中,就像从罐子里吃巧克力花生酱一样。
Behemoth (Chur) The Dude Abides Imperial Stout (Can)
The Dude Abides这款啤酒可能会让你有点不适。它的酒体轻盈,但尝起来层次丰富,味道像咖啡,巧克力和香草,闭上眼睛(想想保龄球),你可能只是品尝厚重而深邃的东西。
Renaissance / Liberty / Fork Enlightenment Series Rangipur Imperial Stout
我们在熬煮阶段投入了大量的阿马里洛(Amarillo)和哥伦布(Columbus)啤酒花,后熟期又干投了大量的阿马里洛(Amarillo)、西姆科(Simcoe)、卡斯卡特(Cascade)和彗星(Comet)啤酒花。这款酒属于黑色IPA和美式帝国世涛之间的一款跨界之作,有着浅褐色的泡沫和黑如黑夜般的酒体。香味浓郁的糖蜜和富含柑橘的啤酒花芳香,同时带来了巧克力甘草的美味。入口甜又细腻,回味复杂浓郁。纯正美国啤酒花的香苦和略带咸味,新鲜的松香、泥土和水果的味道完美结合。在复杂和丰富愉悦的体验之后,带来酒精的刺痛感,这有点像你把一大堆啤酒混合在一起时的感受,丰富、烈性的双倍世涛。
Epic Imperium Imperial Stout
酒这款帝国世涛闻起来就像柔滑的巧克力浇在烤面包上,香气浓郁。带着可可、咸焦糖、李子和烤制水果蛋糕的香气。丝滑和饱满的口感,温暖滑腻的感觉随着下咽一直持续到腹部。
Kereru Night Spirit Imperial Stout
这是一款深沉黑暗的烈性帝国世涛,它在一种珍贵的美式橡木波本酒桶中陈酿了10个月,酒桶中之前保留了超过20年的New Zealand Whiskey Co.单一麦芽威士忌。因为这种限量的酒桶非常稀有,Kereru也只能陈酿出一次这样的啤酒。