De Molen Twenty-Five Grams
在每升啤酒中加入了25克之多的啤酒花包括:卡斯特、哥伦布、阿马里洛、奇努克、西楚、马赛克。普通投放量的4倍左右。大量投放的啤酒花,带来的是充足的酒花味的一款美式IPA。
Uiltje Columbus the Cat DDH IPL (Can)
这是一款热带水果风味十足的IPL,浓郁的柑橘、树脂香气以及淡淡的松果味,清澈的淡黄色酒液,清爽干净,极易饮用。
Uiltje The Big Fat 5 Double IPA (Can)
这款The Big Fat 5 Double IPA是为了阿姆斯特丹Beer Temple的五周年纪念日而酿造的,具有美国西北部IPA的风格,使用了西姆科(Simcoe)、奇努克(Chinook)、西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和哥伦布(Columbus)五种啤酒花干投酿造,产生了极其新鲜的风味。
Uiltje Mosaic Moustache - Juice Edition NE IPA (Can)
这款Mosaic Moustache在酿造过程中大量投入了单一马赛克(Mosaic)酒花,如同一颗酒花炸弹在口腔中炸裂,香气异常浓郁。
Troost I.P.A.
这是一款印度淡色艾尔。因为酒花具有很好的防腐功能,英国人才能将啤酒通过长期航行运到遥远的印度。几百年后,从美国到荷兰,使用美国Ammarillo和Cascade酒花成了典型的美国IPA,棕色,带有花香和一点苦味。
Brouwerij Kees Fresh Hop IPA
在酿造过程中,采用“湿投”新鲜采摘的比利时Cascade酒的方法。把酒花最原始的风味都淋漓尽致的展现出来。酒如其名,新鲜、干净,平衡。热带水果、花香、蜂蜜、柑橘、草本风味错综复杂。虽然酒精度数8%,适饮性极高。非常适合搭配东南亚餐,推荐尝试搭配芒果沙拉。
Naastbos Magic Mango Double NE IPA (Can)
这款Magic Mango Double NE IPA加入了芒果泥和乳糖酿造,酒体呈浑浊的橙黄色,十分美味。
Uiltje El Patron NW Double IPA (Can)
这款El Patron NW Double IPA灌装后立刻冷藏,由于它极高的新鲜度,以至于最佳饮用期只有14天。
Uiltje Simcoe the Saint Bernard Brut IPA (Can)
这是一款水果风味十足的香槟IPA,浓郁的白葡萄、菠萝酒花香气以及精致的香槟质感,清澈的淡黄色酒液,口感顺滑,极易饮用。
Oedipus Avatar India Pale Lager
这是一款干投酒花的拉格,以其清爽、干净的基底用另一种方式诠释了啤酒花的特征。通过细细的品尝,你能感受到橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)酒花带来的新鲜橘子味,许尔甜瓜(Huell Melon)酒花的酸爽柠檬味,以及哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)酒花的优雅白葡萄酒味。