Hitachino Nest Espresso Stout Barrel Aged (Bourbon and Sherry)
在这款酒中,我们加入了浓郁的浓缩咖啡,这是经过精心烘焙的咖啡豆,有着浓郁的香气,并用雪利酒桶和波旁酒桶对这款世涛进行进一步加工。 尽情地享受这款酒中带来的波本酒桶和雪莉酒桶带来的浓郁的风味吧。
Suntory Craft Select Imperial Stout (Can)
这款原产于日本的帝国世涛通过添加北美生产的黑色麦芽与一些的焦香麦芽,与顶部发酵酵母酿造实现了“深色小麦风味和复合挥之不去果香”。
Baird Kurofune Porter
黑船(Kurofune)指的是从美国来到日本打开他们国门的的军舰。黑船波特就像那军舰一样威力强劲,喝起来充满巧克力和咖啡的苦味。
Sekinoichi Sanriku Oyster Stout - 2019
Sekinoichi Shuzo 出品的一款特殊世涛,油腻味和鲜香味相处得较为平衡,拥有苦甜的鲜味。
Baird Dark Sky Imperial Stout
暗空是北德酒厂罕有、风格前卫的酒款。包含深色麦芽在内的多种麦芽,展现出非常丰富的风味层次,而世纪、亚麻黄等啤酒花干投后更让酒款的香气刺激而迷人,但你会感觉到柔和不刺激的口感。但酒精浓度高,很容易让你不知觉地就喝醉了。
Hitachino Nest Espresso Stout
焦糖、烘焙、深色和巧克力麦芽提供了类似咖啡的味道,而强烈的浓缩咖啡味道来自于浓缩咖啡豆的加入,具有香草、深色水果、可可和巧克力的香气,这种非凡的常陆野 咖啡世涛其实是以俄罗斯帝国世涛的配方为基础来酿造的。
Tamamura-Honten Takashi Imperial Stout
这是一款非常烈性的帝国世涛,使用了超过1.1吨的麦芽。 作为一款帝国世涛,它主要以烘烤和甜味为主,烘烤麦芽和啤酒花带来了丰富的变化和厚重的酒体,同时81的苦度值也让你在这款漆黑的啤酒中感受到啤酒花的存在。
Sankt Gallen Imperial Chocolate Stout (2009-)
一款入口好,沙口感适中的帝国世涛,巧克力味一直隐藏到最后,但也十分浓郁,酒精度适中,用了四种酒花(古丁、卡斯卡特、努格特和Willamatte)。与一般的世涛相比,甜度较低,但是尾韵恒长,值得品尝。
Baird Shimaguni Stout
这款来自日本Baird酒厂的干型世涛,拥有适中的酒精度和平衡的口感,适合每一位饮酒者。
Tamamura Honten Shiga Kogen Imperial Coffee Porter (2020) FINCA LOS CONGOS "Pacamara" Nicaragua
这款Imperial Coffee Porter在去年很受欢迎。实际上,我们想酿造更多批次,但是花了一年的时间才推出第二个版本。这次,我使用了来自尼加拉瓜康戈斯农场的大量帕卡马拉咖啡豆酿造,由TRUNK COFFEE公司烘焙。这是一种非常均衡且高质量的咖啡豆,我们其实很喜欢咖啡豆的本身风味,所以犹豫了很长一段时间后才决定使用它酿造。 这个2020的版本非常强大,但是表面上你不会直接感受到。源自咖啡豆的醇厚口感和温和甜味十分迷人,烘烤的味道不会喧宾夺主,余味柔和且干爽。 你可以在白天一边欣赏音乐和看书一边独饮,也可以与黑巧克力甜点和三明治搭配。