Bravo White Knight Belgain Wit (Can)
骑士精神代表着荣誉至上、忠诚守信和英勇无畏,这种中世纪欧洲贵族的高尚品格,Bravo觉得同样适用于酿酒:对酒的品质我们奉承荣誉至上,我们常说:没什么比别人能尊称一句“酿造师”能更值得骄傲了。对酒的酿造我们奉承忠诚守信:我们决不为去讨好市场而改变精酿啤酒的精神,不复合配方设计初衷的哪怕倒掉,也绝不流向市场。所以我们赋予这款比利时小麦白骑士的名字。 典型比利时小麦风格,浑浊的酒体,香菜籽、苦橙皮香气风味明显,入口微甜,带有淡淡的贵族酒花香气。
Maha Nine Nine Basement Jasmine Tea Wheat Beer
这是一款茉莉花茶增味小麦,在2016年的时候我们就尝试了最初的配方,今年在中秋节时我们重新拾起当年的配方,把这款对于大九有特殊意义的小麦再次酿了出来,重新做了工艺调整,重新选择了合适的茶叶。更加平衡,更加细腻,茶叶在酒里带来很少的涩感,更清爽的茉莉花味道。
Roller Coaster FangZong Wheat Beer
芳踪小麦是过山车的第二款瓶装小麦,他的名字“芳踪”二字出自“唯有彩蝶独自飞,何处觅芳踪”,表达了过山车另一位创始人对远去的佳人的思念。这款比利时小麦啤的配方实际上和我们常喝到的比利时小麦,尤其是福佳是有一些区别的。由于并没有使用未发芽小麦,所以颜色上略深,呈现金色,但是在风味上我们依然尊重比利时小麦的特点,使用了典型的比利时小麦酵母,以及来自波罗的海地区的香菜籽和苦橙皮。酒体相比一般的比利时小麦会更加厚实,但不失清爽。
Mr Drunk Dream River Hefeweizen
Dream River 是由苏州Mr.Drunk 精酿酿造的一款瓶中发酵的啤酒。原型是德国北部地区Hefe-Weizen的基础上投入了更多的香型啤酒花和琥珀麦芽,使酒体更加厚重,香味带有烤坚果和淡淡的焦糖味,夹杂着啤酒花带来的花香。入口是小麦独具特色的香蕉和丁香的味道,在装瓶二发时接入了乳酸菌,让焦糖的甜味和酸味融合在一起,挑战你的味蕾。这是一款易饮却度数不是很低的啤酒,小心宿醉哦。
Trip Smith Auvers Hefeweizen (Can)
奥维尔小镇是巴黎北部的一个小村庄,37岁的梵高在此度过他生命中最后的70天。他在这里创作了大量的名作,留下了70余幅画作后,选择在一片麦田里结束了自己的生命。没人知道为什么,也不需要有人知道为什么,只要麦田里的那个守望者知道,便是最好的答案。来一杯最纯粹、最固执的奥维尔,请你在薄情的世界里,继续深情地活着,用力地拥抱自己。 品尝笔记:浓郁的香蕉香气,洁白、细腻且持久的丰富泡沫,纯正的德式小麦。
TasteRoom Osmanthus Wheat Ale
一款清爽风格的小麦啤酒,使用来自杭州的千岛湖湖水酿造,酿造时加入了桂花。具有浓厚的桂花香。口感顺滑易饮性较强。
Maha Nine Boundless American Wheat
脂香和酒花香气共同支撑起来的一款美式小麦,香气四溢但不腻口,入门进阶爱好者都很适合。
CHABA WHEAT BEER (Can)
千万不要被它清爽易饮的外表所欺骗,微妙的处理中增添了酒体的复杂感。丰满的麦芽,香气中混合着一丝芒果、松树和柑橘的味道。
Snow Beer Löwen Witbier (Can)
黑狮白啤是一款专为25-40岁,爱旅游、爱自由并追求精神自由、个性生活的人群量身打造的一款啤酒。其外观看起来个性十足、透露出简约时尚的气质。沉稳且神秘的布鲁士蓝作为主色调,美女与雄狮等个性插画图案融合了街头纹身艺术;钢笔画、铜版雕刻在呈现出女子喝黑狮后发生微妙变化的同时,将拘束与奔放、力量与柔美、古典与现代、沉稳与锋芒的激情碰撞展现地淋漓尽致。这种别具一格的专属品牌形象,向人们传递出如黑狮般狂放自由,放肆的生活的态度。 这么优秀的外形当然不是出自凡人之手。据悉,黑狮白啤外形由设计大师潘虎亲自操刀,该设计会暗暗一举斩获了2019年度iF Design Award设计大奖与2019年度A’Design Award设计金奖两项国际殊荣。 黑狮白啤除在外形上非常讨喜之外,其酒体品质也获得了广大消费者的一致认可。黑狮白啤是一款比利时风味白啤,其原料甄选自100%低溶解度的小麦芽,酒液不仅泡沫丰富绵密、洁白细腻,口感更是极致顺滑与香醇;入口细品,除能品出由小麦带来的果香、花香、脂香气息外,还能尝出一丝清新的柑橘气味。由于产品加工时,雪花独特的加入了橘皮与芫荽籽,一口下去,清新香甜的香气扑面而来,留香于唇齿之间。
Urbrew First Wheat 001
头道小麦未经过滤呈现朦胧的金黄色,泡沫洁白细腻,挂杯持久,犹如奶昔;采用纯头道麦汁酿造而成, 打造小麦啤酒最本真的口感。谷物的饱满醇厚、顺滑、麦芽和酒花之间完美平衡,带来从第一口到最后都是醇厚又顺滑的体验,落口甘爽,回味甘甜。和传统德式小麦对比麦芽增量30%,果香(丁香、香蕉香等)浓郁、麦香醇厚、香浓。整个酒体给人更“纯”和“醇”的感受。