BlackBear Puree ale Beer
甄选精品进口麦芽,承袭500年前欧洲皇室专享酿造工艺。原浆啤酒、无稀释、不含大米、淀粉等辅料,不含任何糖浆及香料,不含任何添加剂,口感醇厚细腻,麦香浓郁。 100%纯进口麦芽,进口啤酒花及进口酵母,深层地下冷泉水为原料,无任何添加剂、香精、辅料。沿用1516年德国啤酒纯净法,通过艾尔上层发酵工艺酿造,自然浑浊,少量沉淀为酵母,可以放心饮用。 因其较低的酒精度,适合在餐厅、酒吧和娱乐场所等各种场合饮用,在保证酒品的同时,包装也能给您带来欢乐。不口干,不上头,不宿醉,不难受,专为啤酒爱好者酿造。
Jiuhua Courtyard India Pale Ale
该款酒是“Spicy”搬家到九华大院第一款酒,该款包装设计记录了大院里面各种人的生活状态,喜欢的就是这份情怀,再加上“Spicy”设计的这款酒的口感,麦芽的淡淡太妃糖和啤酒花的香味在嘴中回味悠长,三年来得到各个酒吧以及“Spicy”销售第一的统计数据,琥珀红的漂亮酒体,相信一定值得收藏拥有。
Panda Brew Aviator Single Hop Ale
这款国产精酿只使用了一种基础麦芽和西楚酒花。带有浓郁的柑橘味,苦度适中,酒体轻盈,作为一款可以痛快畅饮的美式淡色艾尔,确实让人惊艳。
1907 Pepper Pale Ale (2L)
功夫麻椒以皮尔森麦芽为主要原料,萃取川麻椒与黑枸杞精华。酒液富含丰富酵母,甘甜又具有气泡感。麻椒与麦芽的混合香气回绕不绝,曾获布鲁塞尔挑战赛银奖。
Hacker & Craft / TapStar Cold IPA
黑客酿造主理人雨夜与贵州TapStar田原2022年推出的一款合酿冷IPA。采用30%的糯米替代了基础麦芽进行糊化,色度的降低,带来了更加漂亮的酒体。同时通过降低纤维素和残糖总量,减轻黏度值,有效提高了酒体的清脆感。以生啤形式呈现的这款冷IPA,颜色漂亮,口感干净、清脆,香气直接有力,拥有极低的酯类和酚类风味,不得不说,这是一种比西海岸更西、更精致、更明亮的风格尝试。
Brewing Wave Smokey Black Tea Pale Ale
「冬茶」使用了烟熏麦芽与武夷山正山小种红茶,因其口感浑厚,香甜,我们使用烟熏麦芽进行风味混搭,茶叶本身的松柴烟香与烟熏味道一拍即合。尾调回甘香甜,香气持久萦绕在舌根,两种原料的搭配就像大雪纷飞的山间小屋飘起袅袅炊烟,温馨与和睦。
Devils Brewery Dirty Devil Pale Ale
这是一款中等酒体的淡色艾尔,会让你感受到麦芽的一点香甜,酿造时加入燕麦让它的口感很顺滑。西楚(Citra)酒花带来的柑橘和西柚香气赋予它清新的感觉,它的低苦度清香型很适合畅饮,三年来一直是小恶魔店内最佳销量,曾获得2020CCBA精酿啤酒大赛美式艾尔经典组银奖。
Brewing Wave Hot Chili + Lime + Mint Pale Ale (Can)
柠檬的香气伴随着薄荷的味道再以辣椒收尾,清爽的青柠薄荷风味弥补辛辣的刺激。我们拿来青柠和薄荷两种食材搭配辣椒,采用印度魔鬼辣椒和内蒙托克县辣椒粉作为实力担当,与麦芽一齐成双成对的下锅。中途投入了青柠皮与鲜榨青柠汁为了清爽的层次和青柠香气。最后加入了薄荷叶衔接尾端的青柠味,这样一款三段式风味的啤酒诞生了。
Sunhai Hunrizi Pale Ale (CAN)
选用水、大麦麦芽、小麦麦芽、燕麦麦芽、啤酒花和酵母混合酿造而成,酒精度为5.5%,原麦汁浓度为12.8°P
Jiangxin 28 Pale Bavaria Pale Ale
这款淡色巴伐利亚 淡色艾尔使用了美国俄勒冈州卡斯卡特(Cascade)啤酒花酿造,拥有着中上等强度的花香和独特的气味,是美国很受欢迎的香型啤酒花品种,采用上层发酵的艾尔酵母进行发酵,产生了浓郁的酯香。采用了优选澳洲麦芽和经过严格处理的酿造水进行酿造,并且坚持45天二次发酵工艺,让啤酒泡沫细腻,口感醇香。