Paper Plane Bomber Imperial IPA
这架6号轰炸机满载着8.5度的金色酒精燃油起飞,武器架上装备着由哥伦布(Columbus)、世纪(Centennial)和西姆科(Simcoe)组成的酒花炸弹驶过口腔上方时进行精准投放,满口的柑橘风味让人欲罢不能,瞬间举手投降,收口的苦味则让人无法忘记刚所经历过的一场恶斗。
Tired Hands TDH Double Alien Church Double IPA - Simcoe / Motueka (Can)
这款TDH Double Alien Church Double IPA加入了燕麦,以及大量的卡斯卡特(Cascade)和哥伦布(Columbus)啤酒花酿造。第一次干投选用了美国华盛顿Yakima最新的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)三种啤酒花进行了,然后第二次和第三次加入了优质西姆科(Simcoe),以及大量的莫图伊卡(Motueka)进行干投。杏花蜜、芒果和精致的热带水果浓郁迷人。
Jing A Gaige Kaifang Triple IPA (Can)
一款革命性的酿造!中国在70年代末开始的经济改革开放给中国带来翻天覆地的变化。正是受到中国精酿啤酒迅速发展的启发,我们酿造了这款无过滤三倍IPA,它将解放你的味蕾,激发你对酒花的无限遐想。金黄的酒体,带着苦柑橘、柚子皮、黑胡椒和甘草混合的香气,醇厚的酒花,刺激的酒精和浓郁的麦芽,在你的口腔里正在上演一场味觉的朋克!
Jing A Twin Hop Policy - Idaho 7 Double IPA
这是一款仅使用了爱达荷7号(Idaho 7)啤酒花酿造的双倍干投双倍IPA,浓郁的酒花香味与淡淡的松香交织在一起,每一口都充满了多汁的橘子和新鲜热带水果的复杂味道。
TasteRoom White Grape Double IPA
使用了3种啤酒花,产生了水果香气,再结合中国特产巨峰白葡萄汁参与发酵,提供更多的果香以及可发酵果糖。酒体总体中等偏轻,苦度适中,同时具有明显的水果酯香和酒花香气,但并不像浑浊IPA那么甜,适合在夏日街边享用。
Great Leap Fallen General IIPA
在酿制过程中,大量美式啤酒花的运用,赋予了往军IPA荔枝和柑橘水果般的清新气息,以及高达8.3%的酒精度。它是一款专门为纪念已逝好友的佳酿。使用了卡斯卡特(Cascade)啤酒花和奇努克(Chinook)啤酒花。
Pearl River Supra Double IPA
雪堡 双料IPA荣获“青酌奖”酒类新品奖。 雪堡啤酒是珠江啤酒旗下高端精酿品牌。选用水、优质大麦麦芽,焦香麦芽,啤酒花和酵母酿造,泡沫丰富,口感顺滑,麦香淡雅,酒花苦味低,适合畅饮。
TripSmith Double-Faced Imp I.P.A
贵州贵阳TripSmith,DOUBLE I.P.A. 双倍印度淡⾊色艾尔 双倍的啤酒花⾹香,⼊入⼝口苦,回味持久,酒精度较⾼高。 这是TripSmith苦度最⾼高的⼀一款啤酒,酒精度8.5%,苦度:140。依旧是双倍IPA,⼀一⾯面是灿烂如花的 ⾹香,⼀一⾯面是漆⿊黑如墨墨的苦,⾹香与苦中既带魔性,⼜又存神性,皆可让⼈人沉沦。 酒便是这样的东⻄西。
No.18/Mountain Culture Pacific Rim Double Hazy IPA
这次的合酿我们选择双方酒厂最拿手的方向 一一浑浊IPA。选用澳洲进口优质燕麦和酒花,混合少许美国酒花,结合武汉本地特色原料,合作了一款风味鲜明的DDH 的双倍浑浊IPA。
Shapowei return to the fold West Coast Triple IPA (Can)
这是一款突破传统口感的三倍西海岸IPA,酿造中投入四款经典酒花一哥伦布、西姆科、世纪和西楚,呈现出香柔四溢的层次风味。金黄透亮的酒体,伴着绵密柔软的泡沫,浓郁的松针清新和尾段悠远的花香,让这款高度数的的三倍西海岸IPA瞬间温柔起来。饮酒入喉,是脆爽的沙口感,清甜的柑橘口感,将高酒精度完美隐藏。一款“清爽回甘”的酒精刺客。