Dieu du Ciel Péché Mortel Imperial Stout - Bourbon
Péché Mortel(法语“弥天大醉”)是一款浓稠的烘烤味道非常明显的黑色啤酒。酿造时加入了纯正的咖啡,强化了啤酒的苦味,并给赋予它浓浓的咖啡味道。这个版本使用了美国波本威士忌橡木桶进行陈化,建议品尝Péché Mortel啤酒要适量饮用。
Dunham Sirkawa Costa Rica Imperial Stout
这是来自Dunham酒厂的一款俄罗斯帝国世涛,其中添加了来自哥斯达黎加El Vandaval咖啡馆的咖啡,咖啡味道明显,果味浓郁。
Le Trou du Diable L'Impératrice - Brassin Spécial Imperial Stout
这款波本桶陈酿的帝国世涛具有咖啡、黑巧克力和焦糖的烤麦芽味道。天鹅绒般的柔顺口感加上酒精的温热感,这种啤酒能为你带来味道和精神的冲击。
BreWskey Imperial P-Nut Buster Imperial Oatmeal Milk Stout (Can)
随着PROJECT#002 Imperial P-nut Buster的成功,松鼠今年没有太多时间来计划过冬,所以它们会特别嫉妒我们。 这款帝国燕麦牛奶世涛加入了巧克力粒、烤椰子屑和P-Nut提取物酿造,所有增味都是通过在我们的大型酒花滤池和发酵罐中循环进行的,直到达到最佳风味水平。 为了增强饱满度,并最大化美拉德反应(焦糖化作用),我们进行了3小时的煮沸。 我们使用的麦芽包括淡色麦芽、大麦片、燕麦片、发芽燕麦、慕尼黑、饼干麦芽、巧克力麦芽、淡色巧克力麦芽、特制B型麦芽和烤大麦。
Dieu du Ciel Grande Noirceur
The Grande Noirceur(伟大的黑暗)是一种强烈而浓厚的黑色啤酒,具有很强的烘烤味道。它那雄厚的苦味是麦芽味道和焦香味道取得了完美平衡的结果。并且其高酒精含量得到了很好的融合和掩盖,非常适合这款啤酒的复杂性。 高酒精度和高苦度的世涛,以有利于存储,最初这样做是为了解决啤酒从英国出口到俄罗斯所需的长期而艰巨航程的存储问题。其中的帝国一词是指专为俄国皇宫酿造的啤酒。 这款啤酒的名称指的是Duplessis总理执政的时期(1945年至1960年),当时的魁北克政府受到教会的强烈影响,想要人民保持无知状态并远离发展进步。
Flying Monkeys Invictus Barrel Aged Imperial Stout - 2015
这是一款非常美妙的俄罗斯帝国世涛,采用索雷拉陈酿法在占边威士忌、水牛足迹和爱汶山波本酒桶中陈酿超过一年,最终混合成一款惊人的顺滑、类似干邑酒的圣酒,并且酒精度为17.5%。
Flying Monkeys The Chocolate Manifesto Imperial Chocolate Milk Stout
生命太短,不能用来酿造你自己不喜欢的酒。“巧克力宣言”就是我们对于巧克力和啤酒的明确声明。这款酒中有三种巧克力风味的层次——收获后的巧克力豆、烘烤过的巧克力粉和巧克力麦芽。浓郁的巧克力和咖啡风味占据主导,和苦甜相间的口感让你感受不到10度的酒精度。乳糖又为这款经典世涛增添了丰腴的酒体和天鹅绒般的顺滑入口。
Dunham Petite Mort Imperial Stout
这是一款俄罗斯帝国世涛,过桶比例为阿马尼亚克白兰地桶(60%)、干邑桶(30%)和白兰地桶(10%)。这款世涛具有浓烈的焦糖、利口酒、茴香、泥煤和阿马尼亚克白兰地的气息,风味浓郁口感甜美,是不朽的宝石……
Nickel Brook Kentucky Bastard Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged 2016
尼凯尔布鲁克的布尔什维克混蛋帝国世涛的过桶版。帝国世涛的咖啡,可可和深色水果在肯塔基波旁酒桶中赋予了香草,橡木,和温热的酒精之味。二者结合产生了无与伦比的香气和味道。今日饮尽,或在酒柜里陈放熟成,干杯!
Dunham Petite Mort Imperial Stout - Barriques De Bourbon De Blé
这是Dunham酒厂的一款过桶帝国世涛,是Petite Mort的2017年版本,并在小麦波本酒桶中陈酿。