Bench Clean Slate Brett Saison
用布雷特酵母发酵的酒总是两极化,有的人无比热爱,另外的人避之不及;这款酒却是布雷特赛松中的“小清新”,用白葡萄、蜂蜜、菠萝的香气完美平衡了布雷特酵母的特殊风味。
Bench VIO Brett Saison
TRA是一款与野生布雷特酵母菌株一起发酵的赛松,并混入了产自酒厂附近Stouck Family酒庄的维欧尼尔葡萄。VIO具有核果、柑橘和干草的香气,以及来自维欧尼尔葡萄的哈密瓜和矿物质气息。
Dunham Funk Royal Saison
这是Dunham酒厂的一款Grisette风格赛松,它在酒桶中和来自蒙特利尔皇家山的李子一起陈酿,具有独特的酸味和果味,余味干爽。
Russell Belgian Table Beer (Can)
这是一种比利时餐用啤。用斯佩特尔小麦和燕麦片酿造而成,与萨兹(Saaz)酒花和比利时修道院酵母一起发酵。
Dunham Saison Rustique Brett Drei
Brett Drei是布鲁塞尔酒香酵母的 Drei变种。 这款Dunham Saison Rustique是添加了Brett Drei酵母的版本,由淡色、干爽、碳化强的比利时赛松酿造而成。这款啤酒系统地呈现了酒花的草本植物和水果味,就像Dunham啤酒厂一般。这个版本是酒香酵母菌株“ Drei ”发酵的,被赋予了更加显着的特征,更干,水果味更浓郁。适合在一个晴朗的午后,坐在草地的桌布上,在淘气的伙伴们一同享受。适饮温度12摄氏度。
Dunham SuperMoine #4 Musje Belgian Blond Ale
Dunham 的“超级修道士”系列从比利时的灵感中酿造啤酒。这款酒叫 Musje ,在佛兰芒语中是麻雀的意思。 你可以在这款啤酒中感受到比利时酵母的独特特征,伴随着冷投 Mandarina Bavaria 酒花和低酒精度,以及野玫瑰浆果的味道。这是一款干燥,富含果味和花香的啤酒,适合在8摄氏度时享受,搭配着悦耳的鸟鸣声。
Hopfenstark Boson de Higgs Smoked Saison (Can)
这不是一款烟熏啤酒,也不是一款柏林酸小麦,它可能……是一款奇怪的赛松。 酒精度非常低,良好的小麦作为基础带来了优秀的品质,微弱的烟熏感在尝过几口后就会消失,随即而来的是赛松酵母带来的奇妙味道,既清新又爽口。
Dunham Saison Réserve
一款加入了茶和番石榴的赛松,在黑皮诺葡萄酒桶中陈放过。 将82%的 Dunham Saison Rustique 和18%的 Dunham Leo’s Early Breakfast IPA 混合,加入野生酵母,耐心地在葡萄酒桶中陈放。最后获得了一款干燥、复杂的啤酒,具有花香,水果味。
Bench Rooibos Trail Saison
Rooibos Trail散发着菠萝、柠檬和蜂蜜的香味,带有洛依柏丝茶中微妙的草本气味。余味干爽。
Unibroue Blonde De L’Enfer Belgian Golden Strong Ale
对于想尝试Unibroue比利时风格啤酒的朋友来说,现在是一个难得的机会。 这款限量版的金色烈性艾尔有着10.5%的酒精度,是为纪念他们25周年而特别酿造的,这种伴随着微妙香料气息的啤酒只能在东海岸找到。 这款酒的名字是“Blonde From Hell”的法语,为了向比利时传统的啤酒致敬,这是一个充满了地狱中黑暗力量的名字。