Mill Street Illuminari Bière de Champagne
我们的Illuminari采用香槟和啤酒酵母酿造,经过橡木陈酿,整个覆盆子的添加散发出淡淡的红晕。干爽、起泡,混合着精致的香味,是舞会上的美女!
Mill Street Lune de Sang Belgian Strong Dark Ale
这个小恶魔是在渥太华啤酒馆的“满月”月蚀期间酿造的,是深红/黑色,并经过过滤后呈现出来的。它的口感相当甜,由五种麦芽制成,包括深色焦糖和巧克力麦芽。比利时糖的加入,加强了这种啤酒的甜度和深红色。它在罐中使用少量酒花,导致IBU相对较低,但在漩涡中加入大量酒花,并在陈酿槽中干投我们种植的埃尔多拉多(Eldorado)啤酒花,使其具有浓郁的果香和回味。最后,这款啤酒与烤过的法国橡木桶一起陈酿,使其具有平滑、丰富的香草味。这是一种非常丰盛,但令人惊讶的优雅啤酒。
Russell Belgian Saison (Can)
这款Belgian Saison的酒体呈浑浊的橙黄色,带有赛松酵母味、麦芽甜味、面包味、青草味、柠檬味和丁香味,口感非常清爽,气泡感强烈,适合搭配浓郁的食物享用。
Four Fathers Honey Badger Saison
蜂蜜、獾、蜂蜜獾。一部分是甜的,一部分是淡的,一部分是坏的。最棒的是,亲爱的獾“别给我一个S***!“我们的蜂蜜獾塞森是由当地蜂蜜,新鲜的留兰香和赛松酵母酿造,使其活泼、新鲜、辛辣的轮廓与传统的塞松风格一样,这只蜜獾会很高兴地抓住你的喉咙,不会松手。味道好极了的啤酒。
Collingwood 3-Point Saison (Can)
我们屡获殊荣的赛松拥有着太阳般金黄色的酒体,气泡感活跃,带有热带水果的风味和圆润的蜂蜜甜味,收口感中带有清爽的酸味。建议使用郁金香杯,在6-10℃享用。我们未经过滤,从后院聚会到舒适的夜晚,这款赛松适用于所有场合享用。
Big Rock Abandoned Abbey Belgian Strong Dark Ale
Abandoned Abbey呈现出铜棕色的酒体,淡奶油般顺滑的酒头,略带苦味的口感。这款啤酒具有相当丰富的果味和辛辣的特性。一款黑暗,非常厚重,复杂的比利时烈性深色艾尔。
Big Rock Golden Ale
谁说金色艾尔只适合在夏天饮用?这是大岩石的创始人埃德·麦克纳利(Ed McNally)最喜欢的一种风格,无论季节如何,总是将其存放在冰箱中。它的焦糖味非常轻微,带有些许的啤酒花香气。
Big Rock Urban Midnight Rhapsody Dark Ale
午夜时分,她的天鹅绒触手环绕着城市。霓虹灯照耀的紫色天空中漂浮着大石头。各种各样的声音唱着浆果甜美的歌曲和黑暗的民谣。 淡淡的口感带有柔和的苦味,将淡淡的琥珀色啤酒倒入微妙的醋栗和烤麦芽香气中。跳舞,唱歌,摇摆……就像午夜狂想曲一样。
Île Sauvage Loral Brett Saison (Can)
这款塞松也是使用了我们的混合发酵技术酿造的,但是苦度值低至30,Lacto和Sacc以及Brett菌株很好的搭配完成了它们的工作,在此之后我们才干投了丽影(Loral)啤酒花。
Île Sauvage Papillon Saison (Can)
我们在我们著名的Loral Saison基础上,加入了新鲜的本地薰衣草和泰国蝴蝶豌豆花,奇迹发生了!你见过吗,这种啤酒的颜色是紫色的!