Blaugies / Hill Farmstead La Vermontoise Saison
这是Blaugie(布劳吉)与远道而来自美国佛蒙特地区的“Hill FarmStead”(山农庄)合酿的作品。 为了完成这一次的合酿,布劳吉,与山农庄,对大麦麦芽、斯佩耳特小麦、美国啤酒花的选择,做了足够的交流。 得到的是这一款:柠檬、酵母味道、轻盈苦味,互相平衡的出色赛森。
Struise Sargasso Saison
这款Sargasso Saison使用了加勒比地区Marie Galante朗姆酒桶进行熟化,这些桶是被Très Hombres帆船运送的。尽管这款酒与Aestatis使用了相同的基本配方,但是由于这些柔和的朗姆酒桶的原因,产生的香气和风味大不相同。
Fantôme La Dalmatienne Saison
这款灰色酒标的La Dalmatienne Saison是我们的第二个版本,它的酒体呈金黄色,带有甜美的花香味和柠檬味,以及清新的露水气息。
Moofee Saison
这款赛松使用了优质原料酿造,酒体呈明亮的金黄色,口感清爽。
Fantôme De Sergio Saison
De Sergio这款传统的赛松啤酒,酿造时加入了来自亚马逊的Cumaru面粉酿造,形成了顺滑无比的口感。
Dupont Cuvée Dry Hopping Saison
对于2017年,奥利维尔选择了斯洛文尼亚啤酒花,施蒂里安尤里卡,以其浓郁的香气闻名.这款2017版杜邦的酵母香气甜美,还带有一股果香。 当然比原来更多一些柠檬柑橘味。 干燥,轻度苦涩。 在炎热的夏日,令人耳目一新,叫人满意。 微妙的差异主要是在完成的后味,相比经典,你能感受到一种不一样的赛松口感。
Silly Saison
这是一款产自比利时的赛松,它的口感比较独特,味道比较淡,带点甜味和果味,喝起来非常爽口。
Dupont Moinette biologique Saison
Moinette biologique啤酒使用了瓶中二次发酵工艺。这种啤酒诞生于1990年,是第一瓶生物有机塞森啤酒,它有水果、麦芽和酒花的香气,它非常解渴,在甜味、果味、苦味之间找到了平衡,并且可以长期存放。
Struise Tom8 Saison
这款Tom8 Saison的酒体呈浅棕色,仅使用了有机原料,以及Stines有机菜园中种植的西红柿酿造。不要期待着血腥玛丽啤酒,这款酒中的西红柿香气和风味会微妙地存在,并与赛松的风味保持平衡。
Fantôme / Extraomnes Negroni Saison
这是我们与Extraomnes在2019年3月的精彩合作,感谢Luigi和Lorenzo的好主意!相信Negroni这款赛松一定会让您难忘的。