Strand Passionfruit Lambic
斯特兰德啤酒新做的一款百香果酸啤，是我们有史以来最酸的酸啤，复杂的风味让你欲罢不能。低酒精度，但酸味强烈。只酿过一次，不确保可以复制，叫上你的朋友一起来喝吧！
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Hommage (2013) Framboise Lambic
3 Fonteinen Homage是将手工采摘的整颗酸樱桃和覆盆子浸泡在小羊羔肉上至少四个月的结果，每升羊羔肉的比例为760至800克覆盆子和200至240克酸樱桃。然后将这种水果羊羔肉与更多的羊羔肉再次混合，以获得35%水果的最小强度。Homage是一款酒体浓郁的树莓兰姆啤酒，带有浓郁的深红色森林水果香气。这种未经过滤和未经巴氏灭菌的兰姆酒是纯天然的，不添加人工果汁、糖浆或糖。
Brasserie Cantillon Moeder Lambic Fontainas Cuvée X Browsel Gueuze Lambic
该瓶最初于2019年10月混合，旨在成为2020年Cantillon Quintessence活动期间城市范围内的羔羊庆祝活动的一部分，在2022年新冠肺炎大流行后，在重新安排的Quintesseence庆祝活动中首次公开发布。它是由T34桶中300升3年大的羊羔肉、T46桶中600升3年小的羊羔肉和S40桶中400升4年大的羔羊肉混合而成。这种混合物还具有十个不同的标签。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Lambik 2017 (seizoen 22|23) Blend No. 57 Traditional Lambic
基础和我们的本质：它应该是羔羊；纯粹、自然和复杂。在六年的时间里，2017年3月连续三次酿造的葡萄酒在同一个橡木桶中发酵成熟。优质羊羔肉装在一个深棕色的瓶子里，最后用最好的软木塞做成，可以在地窖里存放更长的时间。FR。基础和本质：发展的本质：纯粹、自发和复杂。吊坠六个，2017年3月的三个胸罩都在发酵和发酵。这是一个很好的例子。给我们一个保护和洞穴的安可加上longue。基础和我们的本质：兰比克应该是；纯粹的、自发的和复杂的。从2017年3月开始，连续三次酿造的葡萄酒在同一橡木桶中发酵成熟，历时六年。这款精致的兰比克装在一个深棕色的瓶子里，最后用最优质的软木塞塞住。
Brasserie Cantillon Cuvée Saint-Gilloise (Champions) (2022) Traditional Lambic
将新鲜的Hallertau Mittelfrüh啤酒花浸泡在两岁的Lambic中。Lambic的天然酸度和Hallertau啤酒花的细腻苦味在这里找到了完美的平衡。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (Season 20|21) Blend No. 55 Gueuze Lambic
Armand&Gaston是一款融合了一年、两年和至少三年历史的3款Fonteinen羊羔肉的产品。自发发酵的。在橡木桶中熟化。延长瓶子老化时间。未过滤。未经巴氏灭菌。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Hommage Oogst 2019 Lambic (season 19/20) Blend No. 71
在Hommage的迭代中，我们混合了kriekenlambik(26%)和frambozenlambik(74%)，两者都在不锈钢桶中浸泡，平均时间为6个月。在浸泡和混合的过程中，我们使用了来自五种不同桶和九种不同酿造的基酒。最终的果香密度达到每升376克 。Fonteinen Hommage是将手工采摘的整个覆盆子和酸樱桃缓慢而全天然地浸泡在传统的兰比克上。不添加果汁、糖浆或人工甜味剂。未过滤、未消毒。
Lambiek Fabriek Oude Geuze Brett-Elle (2023) Gueuze Lambic
拥有中等水平的酸度，很稳定，酒体呈琥珀色。
Boerenerf Pescharina - Oogst 2022 Fruit Lambic
将1、2年生的羔羊肉与桃和油桃混合浸泡。5个不同的品种，包括2个白桃、2个黄桃和1个油桃。这些都是从意大利的果园里手工采摘的。每一个品种都分别与羔羊混合，然后浸渍数月。在农场发酵、陈酿和装瓶。
Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 19|20) Blend No. 7 Gueuze Lambic
对于Cuvée Armand&Gaston的这一特定混合物，我们混合了源自七种不同桶和八种不同酿造的lambikken。几乎40%的混合物是乌德蓝比肯。该瓶在发布前在我们的酒窖中陈酿了两年多，使混合物的加权平均陈酿时间超过43个月。在调配时，我们添加了从自己的蜂箱中收获的夏季蜂蜜。