Pulpit Rock / Horus Aged Ales If You Only Knew English Barleywine
26个月龄的单桶大麦酒。与荷鲁斯酿酒公司合作。非临时性。
Side Project Double Barrel Anabasis (2020) English Barleywine
双波旁桶陈酿大麦酒。在波旁威士忌桶中陈酿2年后,我们选择了一些典型的成熟Anabasis桶,在我们最喜欢的威利特波旁威士忌酒桶中完成陈酿,直到我们觉得混合酒已经准备好与您分享。我们希望您能享受这一非常有限的双桶Anabasis 2020表达。
Holy Mountain Hand of Glory (2022) English Barleywine
波旁桶陈酿巴利葡萄酒。荣耀之手是一款英式barleywine,由英国水獭酿造,并用EKG跳跃。它用一种传统的英国酵母菌株发酵,然后转移到有13年历史的肯塔基波旁酒桶中陈酿12个月。然后将其转移到有18年历史的波旁桶中,在那里再陈酿6个月。
Revolution V.S.O.J. (Very Special Old Jacket) (2021) English Barleywine (Can)
这是一种麦芽、橡木和耐心的庆典,非常特别的旧[直]夹克是一种英国巴利酒,每种酒在我们最喜欢的波旁酒桶中陈酿2到4年。V.S.O.J.是一种甜美而巨大的复合物,它的精致和过剩是同等的。
Bottle Logic PROJECT PROTO: INTREPID ORCHID English Barleywine
不稳定的在建项目资产。用Chevalier麦芽酿造,用F.O.级别的马达加斯加香草豆陈酿。通过DRAFT POUR收集情报,并向BOTTLE LOGIC特殊项目部汇报。
American Solera Good Gorilla English Barleywine
在Blanton's Bourbon桶中陈酿的大麦酒风格的啤酒,配以刚果民主共和国的Vanila豆,大麦酒!?口感像黑啤!?香草豆构成了酒体。布兰顿酒桶的余味。厚实和该死的美味!
Side Project Continuance (Blend #2) English Barleywine
2号混合酒是由M.J.K.(1号和2号酒)的配方组成,在Willett 4年和Willett 8年波旁酒桶中单桶陈酿32和33个月。在成熟期,我们坐下来混合了所有的M.J.K.成分,并为它们的最终去向做了指定。 在我们涉足辅助性大麦酒的领域时,这些单桶的表达方式是根据其桶的复杂性和特点选择的。我们一直计划创造一种肉桂和香草豆大麦酒,当这些木桶偶然达到它们的最高成熟度时,我们很高兴,使我们最终能够执行这一实验。 其结果是一款非常精致的香料大麦酒。我们深思熟虑地让M.J.K.的配方之美大放异彩,然而,我们很高兴也很高兴用我们的辅助知识来引导我们的味觉。我们将肉桂新鲜研磨,添加量约为Ambiente的40%。我们从乌干达和墨西哥采购了香草豆,并以约为13号衍生品混合物的50%的比例使用它们。其结果是一种厚实而粘稠的香草大麦酒,以肉桂为骨架。
Evil Twin Freudian Slip NYC version English Barleywine (Can)
经典的纽约风味来袭!添加了香草豆酿造,并存放于橡木桶中的英式大麦酒。黑色酒体,带有少量棕色泡沫,散发出焦糖,麦芽糖,咖啡和香草的诱人香味,后端带有淡淡的核果味,余味十分香甜。
Smog City Bourbon Barrel O.E. Barleywine (2021)
从波本橡木桶中陈化之后,经过了一整年的熟化,这款Bourbon Barrel O.E. Barleywine终于准备好再次进入你的手中!我们浓郁的大麦酒充分利用了你的味觉,融合了香草、焦糖、橡木和太妃糖的饱满气息。具有浓郁的风味和强劲的麦芽味,今年的酒精度达到了惊人的14.5%。适合在火炉旁或与浓郁的巧克力甜点搭配。
3 Sons Cali Gold English Barleywine
这是单一酒桶精选系列的第一款,使用了10年桶龄的加州白兰地桶进行了27个月的陈化。在这段时间里,因蒸发而损失了25%,使浓度更高,拥有天鹅绒般顺滑的焦糖和枣味,与香草、橡木和白兰地味交织在一起,所有这些都被酒精温热感所平衡。