Wisconsin Wiskator Dark Doppelbock - Heaven Hill Barrel Aged
这款Wiskator Dark Doppelbock在Heaven Hill波本威士忌桶中进行了长达7个月的陈化,风味得到了大幅度的增强。
Oliver / Stillwater Double Nothing Doppelbock (Can)
这是一款与Stillwater Artisinal合作的双倍博克,有趣的是我们在里面添加了氮气,可以倒出非常丰富细腻的泡沫。一个扎实的麦芽基底,伴随着焦糖、无花果、榛子的气味。这是一款制作精良,口感丰富的双倍博克。
Heater Allen / de Garde Eichenbock Doppelbock
我们与卫士的一款合酿款,这是一款过法式橡木桶陈化的双博克拉格。香气中带有水果、黑色谷物、橡木和一丝甜味。口味有一些橡木和面包的味道。
Great Lakes The Doppelrock Doppelbock
摇滚乐可能发源于美国克利夫兰,但它的影响力远远超出了伊利湖的范围。我们这款The Doppelrock Doppelbock见证了多个“双倍”:双倍博克风味、决斗摇杆和摇滚传说中的着名双颈吉他。这款酒拥有顺滑且圆润的麦芽风味,适合搭配炖牛肉和充满泥土气息的奶酪享用。
Metropolitan Cherry Generator Doppelbock
几个世纪以来,博克啤酒是为了在四旬斋戒期间为禁食的德国修道士提供营养。我们不禁食,也不是僧侣,老实说,我们甚至都不知道四旬斋戒在什么时候。但我们很高兴以传统的冬季酒款Generator Doppelbock为基础,加入新鲜樱桃进行第二次发酵,然后装入木桶中再次展现在大家面前。
Metropolitan Generator Doppelbock
这款Generator Doppelbock是围绕着麦芽酿造的。我们使用了深色慕尼黑麦芽酿造,为这款看似简单的啤酒提供了饱满的麦芽酒体。以及使用了地平线(Horizon)和桑蒂亚姆(Santiam)两种啤酒花来创造平衡的轻微酒花风味。 他的热情足以提供一个和尚的斋戒所需的营养,它强劲到足以中西部的砂砾为食,它勇敢到可以把一个野人踢进垃圾堆。
Salvador Otto von Doppelbock
德国能取得当今的成就,很大程度上可以归功于这个人。不要怀疑,即使在这7×1个国家,德意志帝国的总理也参与其中。铁血宰相奥托·冯·俾斯麦(Otto von Bismarck)是一位值得尊敬的人。他从未喜欢过任何人,但这并不是他的本意。无论他是一个超级英雄还是一堆档案都无所谓,重要的是,我们酒厂为了纪念这位勇士而酿造了这款Otto von Doppelbock。双倍博克是一种传统的德国啤酒风格,具有黑暗的酒体和高酒精含量的特点。它拥有浓郁的麦芽香气,以及烘烤味和焦糖味,是度过寒冷冬夜的最佳选择。
Faust Jahrgangsbock
这款Jahrgangsbock我们使用了纯天然的原料,每年都会酿造一次,每一瓶都是限量版。使用了高比例的深色麦芽酿造,产生了宜人的焦糖麦芽味。然后将其灌装进瓶中,放置在我们酒厂小教堂石窖中贮存,慢慢陈化。 这款充满麦芽香气的Jahrgangsbock拥有高度的麦芽浓度,以及干浆果、朗姆酒,杏仁蛋白软糖和雪利酒的味道。适合搭配野味、肝脏、浓郁的奶酪和巧克力糖果,以及在睡前享用,结束美好的一天。适饮温度为10-14°C。
St. ERHARD Weihnachtsbier Doppelbock
Weihnachtsbier Doppelbock是一款清亮的干投酒花双倍博克,瓶身上高贵的红色背景和闪亮的星星,伴随着750毫升的大瓶送你回家。 2018年的版本使用了卡斯卡特(Cascade)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造。由于我们使用了香槟瓶灌装,所以这款双倍博克特别适合在聚会或跨年夜时,与朋友或家人分享。 小提示:在新的一年到来之际,你应该尝试这款啤酒,而不是传统的起泡酒。这才是新年的真正亮点!
Icarus ChewBocka the Masticator Doppelbock
这款以我们心爱的酿酒厂狗狗Chewie命名的,“Doppelbock”将带领你毫发无损地度过霍斯或泽西海岸的冬天。我们对传统的德国“Doppelbock”啤酒的看法是,7%的酒精度一开始可能看起来很吓人,就像Chewie,但后来在我们3个月的啤酒酿造过程中,麦芽甜度和浓重的味道得以显现,彰显出这款啤酒的魅力。这杯啤酒虽然黑但不苦,而且浓而温和,是你所有冒险的完美伴侣。