Lupulus Hopera Belgian Pale Ale
这款Hopera Belgian Pale Ale使用了啤酒花进行干投,酒体呈浑浊的金黄色。
Jester King Bitter Death Belgian Pale Ale
十多年来,我们一直非常喜欢拥有着啤酒花风味的清爽草本艾尔,具有微妙但有趣的纯野菌发酵特性。 我们使用了德克萨斯发芽大麦、麦芽小麦和少量的燕麦片糖化,并且加入了每桶将近3磅的佩勒(Perle)、哈勒陶·米特尔符赫(Hallertauer Mittelfrüh)和泰南格(Tettnanger)三种啤酒花酿造。我们可能比传统要求的酒花风味更具侵略性,但干爽口感、草药味和苦味是这款啤酒的主旋律。最后经过了100%自然熟化。 你可以闻到白茶、绣球花干、面包面团、德克萨斯土司、欧洲臭鼬、大麻、脱水青柠柑橘和香菜的味道,可以在春天的雨后漫步山间时享用。
Leroy Van Eecke Cuvee Watou Rouge Bier
比利时Poperinge2种当地酒花酿造,加热后口感惊艳,适合冬季,高度数果味啤酒 不甜腻 配料:2种啤酒花、4种麦芽、樱桃汁、酵母、水、高发酵 香气:啤酒花的香气,明显的樱桃和树莓的香气,非常刺激味蕾 味道:樱桃和树莓的混合味道最为明显,其次是啤酒花和麦芽的香味,柔和的后味不会持续太久,不会让你产生甜腻的感觉。
Whiplash Always Half Strange Belgian Pale Ale (Can)
我们对现代比利时淡色艾尔的看法是总有一半陌生,使用传统的比利时淡色艾尔为基础,并加入了美国酒花品种的补充组合。在使用皮尔森麦芽、卡拉麦芽、小麦和一些爱尔兰燕麦片的基础上,使用自制的比利时酵母发酵之前,我们使用埃尔多拉多(El Dorado)进行了大量酒花漩涡处理。然后,我们分两个阶段干投哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)、BRU-1和阿扎克(Azacca)酒花,最高达到16克/升,这是我们在这里的操作方式。其结果是新旧世界的交汇,哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)提供了一个像葡萄酒一样但又像大陆的酒花基础,BRU-1将泡泡糖风味推向顶部,阿扎克(Azacca)将成熟的菠萝和一丝潮湿的味道充实到整个酒体中。这款啤酒因重度酒花而略显朦胧,干燥令人耳目一新,同时保持明亮、轻盈和清爽,并带有相当重的所有酯类和酒花的气味。
La Botteresse Ambrée Belgian Pale Ale
这款Ambrée Belgian Pale Ale的酒体呈深棕色,泡沫丰富持久,口感像是甜茶和啤酒的结合。
{C} Smash Liège Pale Ale
这款Liège Pale Ale使用了淡色艾尔麦芽和马赛克(Mosaic)啤酒花酿造,酒体呈琥珀色,啤酒花风味浓郁。
Martens Belgian Pale Ale (Can)
Martens是一款非常优质的啤酒,其丰富的风味和非凡的新鲜度享誉国际。
71 Brewing Such Great Heights Pale Ale (Can)
采用比利时小麦酵母,干投橘子巴伐利亚酒花,再添加橘子皮酿造的一款淡艾。强烈的柑橘味冲击口腔,后味辛香。一款口感平衡的完美夏日饮料。
Sixpoint Abigale Abbey Ale (Can)
Abigale Abbey Ale是六角星酒厂的首款修道院风格啤酒,这是一种完全神圣的、无可置疑的、真正的且高麦芽糖度的灵药。传统的比利时酵母和糖果糖可确保充分完美的发酵、经典的深色水果风味和高度麦芽含量。但是我们对啤酒的风格不是很虔诚,所以我们在其中加入了很多美国啤酒花。
Lone Pine Stucco Belgian Pale Ale (Can)
Stucco是我们酿制出的一款非常清爽的比利时淡色艾尔啤酒,以纪念波特兰安德森街引人注目的住所。我们投入了大量施蒂里亚龙(Styrian Dragon)啤酒花。散发出浓郁的柠檬马鞭草,葡萄柚和香草的味道。