De La Senne Brussels Calling Belgian IPA - 2017
Brussels Calling是我们的周年纪念啤酒。我们每年都会在12月22日进行酿造,2010年12月22日,我们在布鲁塞尔进行了首次酿造。金色酒体,6.5%的酒精度,有趣的是我们每年都会更换酒花。今年我们回到德国,实地挑选了新品种,成就了这款Belgian IPA风格,平衡的关键是发酵风味的控制。2017年版的酒香极具异国情调(佛手柑、葡萄柚、金橘、桃子),并带有淡淡的硫磺味。这些味道在口感上变得更加持久和强烈,搭配优质麦芽,具有强烈而优雅的苦味,增强了啤酒的鲜香感。最后,果香与长而干的苦味融合在一起。它美妙的浑浊感和大量干投酒花将会得到精酿爱好者们的认可!
Moa White Vine IPA
这是一款来自Moa酒厂的IPA,是将比利时风格的IPA与白葡萄酒混合在一起得到,二者之间达到一种出色的平衡。
De Feniks Ceci N'IPA Belgian IPA
这是我们未过滤的琥珀色IPA,有着非常平衡的顺滑口感,以及浓郁的美妙柑橘类啤酒花香气。这不是一款完全经典的IPA,而是带有比利时特色。它的名字当然是来自于René Magritte(这不是一只烟斗),以及我们自己的比利时特色。
Vézelay IPA Bio
我们的IPA精致而细腻,具有丰富的麦芽和啤酒花味道,余味悠长而复杂,采用世界闻名的法国阿尔萨斯地区的啤酒花酿造。
Siren / Wiper and True Wilde Geest Belgian IPA
如果你将一种多汁、浓郁且低苦度的IPA与克劳森酒香酵母一起发酵会发生什么?Siren与Wiper and True酒厂一起进行了这次挑战!这款IPA散发出多种水果气息,源自大量使用的西楚、西姆科、丽影、埃尔多拉多和哈勒图白(Citra, Simcoe, Loral, El Dorado and Hallertau Blanc)啤酒花。
Brasserie Lion 6 IPA
「苦而不腻的IPA——比利时狮子6号啤酒」 IPA以苦著称,但同时也具有浓郁的香气和醇厚的风味。而这款IPA苦而不腻,馥郁的果香与果酸结合,个性鲜明。酒体饱满,泡沫绵软丰富,入口柔和。酒花香气突出,同时带有橡木香气,而后味带有柑橘苦味,回味中还有一丝甘甜。
Buxton Anglo-Belgique IPA (Can)
把比利时啤酒的特质以及杰出的历史,和源于英国的IPA的香气、苦味相结合,巴克斯顿酿造出了这款啤酒。酒花和麦芽的平衡让这款酒更加优秀。
Delirium Argentum Belgian IPA
深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant,而是Delirium,含义是因啤酒引起的极度兴奋状态,比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形,白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身,避光的同时也增添了不少颜值,Logo是一只粉色的大象,粉色也许正好满足了情窦初开的少女心,这是一款庆祝Delirium Tremens二十五周年特供的啤酒。
Devils Backbone The Congo Belgian IPA
酒精度为7.5%的比利时IPA。
Nebraska Hop God IPA
这款啤酒是比利时的三料和西海岸的IPA的美妙交集。有葡萄柚、柑橘和松树的香味,口味上有菠萝、芒果和甜水果的味道。