La Voie Maltée Graincheuse Ambrée Belge
金琥珀色的酒液,有点朦胧,伴随着白色的细小泡沫。散发着大麦麦芽和比利时酵母的香气。与此相同的味道,再加上一点香料绕于舌间,还有一些香橙的气息。高碳酸化,中等到饱满的酒体,在收口结束时,酒精的热度将会温暖咽喉。
Central City / Yukon Swift Currant Traditional Ale
社区在育空地区的生活中扮演着重要的角色。这源自漫长的冬季和令人难以想象的荒野环境。酿造一款深色且温暖的风格的啤酒,而这种风格灵感来源于当地的黑醋栗,我们必须酿造出一款真正代表育空人的啤酒。
SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale
韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。 这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量!本来各种互相冲突的味道,却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体,绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。
BOM Triporteur From Hell Belgian Dark Ale
这款地狱单车是由BOM酿酒厂用地狱般的烤麦芽酿造而成的深色啤酒。这啤酒让人联想到巧克力,焦糖,新煮咖啡和新鲜出炉的面包的味道。未过滤的啤酒麦芽可以确保一个健康的混浊。这款地狱的味道继续在瓶中成熟。
De Molen Framboos & Framblij Belgian Dark Ale
这是磨栏风车啤酒节2016年(Borefts)的特别款。Framboos和Framblij都表示覆盆子的意思,"Boos"表示愤怒,"Blij"表示快乐,于是就诞生了“覆盆子和覆盆子的息怒( Framboos & Framblij)这个名字。酿造这款酒时,磨栏风车酒厂(De Molen)使用了整整100公斤本地产的覆盆子,因此它富有了美妙的酸味,值得品尝。
Mallaskosken Hidden Hope Dark Ale
芬兰这个国家一年里长时间处于黑夜之中,但是马雅可夫斯基酒厂(Mallaskosken)认为在黑暗中仍有希望。在酿造这款躲藏的希望深色艾尔(Hidden Hope Dark Ale)时,酒厂使用了马格努、伯尔、豪斯布鲁克、萨兹以及德国卡斯卡特酒花(Magnum, Perle, Hersbrucker, Saaz, German cascade),淡色、维也纳、水晶、焦香2号、黑色以及兆光麦芽(Pale ale, Vienna, Crystal, Carafa 2, Black, Choko)。在多种酒花带来香气的烘托下,您能在顺滑的酒液中品尝到希望。
La Sirene Praline
这是一款非常特别的比利时巧克力艾尔。比利时黑麦芽与香草豆荚融合在一起,榛子和可可豆粒创造了又甜又咸,光滑松软的美妙口感。它的酒体如奶油般光滑,酒头松软。 曾获得: 2014 年大澳啤酒节(GABS)大众选择奖 2014 年 The Critics Choice 百强啤酒 - 澳大利亚最佳啤酒第 9 名 2014 年当地酒吧百强啤酒第 5 名
Mornington Peninsula Russel Brown
这款“罗素棕色艾尔”(Russel Brown)在2014年的“酒花节”(Hopfest)上首次发布,现在已经投入到了批量生产当中。它是一款强烈的比利时棕色艾尔,有着干果的味道和轻微的辛辣香气,一个令人期待的酵母味层层递进,直至充盈您的口腔。
Millevertus La Douce Vertus Belgian Dark Ale
美尔斯酒厂唯一一款在每年圣诞节发布的啤酒,从开始生产到现在一直是同一个配方,保留了这款酒的圆润、性感与温柔。获得2012年“瓦隆最佳比利时啤酒”的称号。使用了四种不同的麦芽与四种不同的酒花,保留了迷人的烟熏味道,使用了美国酒花之后,整款酒变得更加有活力。
Jopen Tulpomania
郁金香是一款采用了17世纪烈日(地名,现在在比利时境内)啤酒的配方酿造的琥珀色艾尔,它采用了一半以上的大麦芽和未发芽的小麦和大麦进行酿造。烈日啤酒的酿造在哈勒姆的't Scheepje酿酒厂一直持续到了19世纪,一个多世纪以后,这种啤酒在哈勒姆得到了复活。 曾获奖项:2011年啤酒世界杯金奖;2016年欧洲啤酒大赛金奖。