生生长流/Now,And In the Future
酒花香气结合小麦蛋白质和麦香的产品,丁香加橙皮味道,结合一点白面包的感觉,收尾干净。
Cloudwater Collecting Flowers? Or Removing Bines and Leaves? Wheat Beer (Can)
啤酒花植株的分离是收获与压缩制粒之间一系列过程中的重要部分,由此引发了一个深刻的哲学问题:是收集啤酒花,还是去除茎和叶子?我们希望您喜欢这款啤酒,我们使用了2019年3月14日收获尼尔森·索万(Nelson Sauvin)啤酒花酿造。
Pressure Drop Wu Gang Chops The Tree Hefeweisse
这款Wu Gang Chops The Tree Hefeweisse意在将小麦艾尔的味道、丁香味、面包味、香蕉味,和略微草药味结合,产生了与烤鸡耽完美搭配的啤酒。 我们的配方从最开始至今基本没有变化,虽然它与鸡肉是绝配,但我们发现这款啤酒也许是我们最适合配餐的酒款。其中一个经典的组合就是这款啤酒搭配伦敦Tayyabs餐厅的泥炉烤羊肉。由于Tayyabs是一家让顾客自带酒水的餐厅,所以别忘了在路上买好酒,你可以尝试去Whitechapel路193号的Shelly Wines商店,他们总是供应着我们的啤酒。 我们邀请Ching Li Chew来设计这款酒的酒标。吴刚伐桂是一则古代中国神话传说,这款酒的名字就来源于此。设计师想促使人们拿起瓶子认真端详,当你转动手中的酒瓶时,酒标上吴刚的树会被切断,然后在无尽的循环中重新发芽。
Elgood’s QE Cherry Wheat Beer
这款清爽的小麦啤酒与樱桃混合在一起,带来全新的体验。这是一款传统的比利时风格的小麦啤酒,在维斯贝希酿造,过滤之后与30%的水果混合,为饮用者提供了一款极好的水果小麦啤酒。
Cloudwater Wheat Ale Mandarina Bavara (Can)
这款清爽的小麦啤酒使用了混合比利时酵母进行发酵。我们在回旋沉淀时加入了橘皮粉,并且干投了巴伐利亚橘香酒花以获取那种微妙的柑橘香气。
Cloudwater Bergamot Hopfen Weisse - Special Edition (Can)
这是一款传统的德式酒花型小麦白啤酒,加入了季节性的佛手柑柠檬,也是一款很棒的夏日饮品。
Otley O9 Blonde
这款金发女郎(Blonde)由小麦麦芽配芫荽、丁香等香气添加物,充分表现出了英系酵母的发酵果脂,英系酒花的木质、土壤与辛香以及颇为丰润的麦芽风味,清爽酒体,适合搭配海鲜。 该啤酒曾多次获奖,包括威尔士酒展荣获多个冠军和英国的啤酒冠军。“9号金发女郎”曾用名“O-GARDEN”多次获奖后由于谐音“HOEGAARDEN”(比利时福佳白啤),而被“HOEGAARDEN”酒厂控诉的有趣事情。