Siren Project Barista - Crema Stout
咖啡啤酒系列四大款之一。 Crema - 酒精度4.9%。甜白咖啡世涛 这款奶油啤酒是一种白世涛,在德国威士忌酒桶中加入咖啡陈酿,这些咖啡基于咖啡豆的老化而不断进行实验。 我们在21°C和0°C的时候将Tamp咖啡浸泡在发酵罐中,以突出咖啡,威士忌,木材和香草的特性。 然后我们拿了25公斤的德国威士忌咖啡,并加入香草和可可,以创造一个甜美的白色世涛,完全颠覆了你所想象的样子。
Magic Rock Dark Arts Stout(Can)
黑色艺术融合了4种麦芽和大量啤酒花,以提供一种深厚而又沉浸其中的体验。 层次丰富的口感,其次是辛辣的茶点味和充满巧克力,甘草,黑莓和无花果的风味。 丰富和满足与挥之不去的苦涩完成后味。
Beavertown Holy Cowbell India Stout (Can)
宝莱坞啤酒。我们想要创造一个配方让深色麦芽和酒花建立热恋关系。所以我们设计了一种啤酒让啤酒花在深色麦芽炸弹之上高歌。我们的目标是酿造一款以深色巧克力味基调堆砌起如热带峰顶般的啤酒,然后加入世纪酒花让顺滑的巧克力在舌头上波涛汹涌起来。我们把神圣牛铃比作印度世涛,就像IPA中印度一词的含义一样。大体上来说我们加入了大量大量的酒花,在麦芽汁煮沸收尾阶段以及后面干投酒花加入了大量的酒花来提取酒花中最大的酒花香味和风味。
Innis & Gunn Kith & Kin Stout
凯斯和肯是苏格兰人送给能完美捕捉到开拓、合作精神的朋友和家人最好的选择。凯斯和肯有着苏格兰世涛的粗犷和爱尔兰威士忌橡木桶的柔美,酿造过程中大量使用了巧克力麦芽,带来了黑巧克力、咖啡、糖浆、香草和香料的味道,让人放飞感官,通过过桶陈酿,有如魔法带来了顺滑、诱人、悠长的后味。
Innis & Gunn Irish Whiskey Cask
Innis&Gunn的特殊瓶装酒是在爱尔兰著名酿酒厂稀有的橡木桶中成熟的,这些木桶被用来制作三重蒸馏的爱尔兰威士忌,这种独特的成熟方式使得这款酒有非常丰富的口感,泡沫持久,并且具有驱寒效果。
St. Austell Mena Dhu
这款梅纳(Mena Dhu),是圣奥斯特尔酒厂创始人沃特·海克斯(Walter Hicks)的农场名字。拥有橡木熏香、巧克力、甘草等复杂的香气,口感轻盈清爽,十分易饮。
Belhaven Black Scottish Stout (Can)
这款世涛选用纯净苏格兰水源和苏格兰当地种植的大麦酿制而成,拥有爆破性的烘烤咖啡和巧克力风味。而且由于酒精度低,适合各种季节无负担畅饮。
Lancaster Black
这款兰卡斯特 黑(Lancaster Black)是一款经典的传统世涛,会令人不禁想起18世纪和19世纪在兰开夏郡(Lancashire)发现的啤酒。它那深黑色暗藏着光泽的酒液,拥有着丰富复杂的味道,令人惊讶的脆爽口感中您能品尝出水果、香料和花香味。酿造过程中使用了卡斯卡特(Cascade)和挑战者酒花(Challenger)两种啤酒花,以及巧克力、马里斯沃太麦芽(Chocolate and Maris Otter),使得这款世涛十分适合真正的品鉴家。
Buxton Stronge Extra Stout
这款来自英国巴克斯顿酒厂(Extra Porter)的“超级非凡世涛”最初是为了庆祝酒厂新的首席酿酒师的到来而酿。它有着饱满的酒体,口感顺滑,带有可可、香草、咖啡以及烤麦芽的风味。
Wye Valley Dorothy Goodbodys Wholesome Stout
朵萝西通过翻阅祖传爷爷配方,发现了一个绝世好世涛的配方:烘烤大麦的强劲味道配合了干性较苦的收尾。酒体厚重,咖啡豆和酒花香气扑鼻而来。