Wylam Morello Cherry Porter
在莫雷洛酸樱桃桶中熟成,非常少见的酸甜波特风格,体验新奇的风味。
Old Dairy Dark Side Of The Moo Imperial Porter
一款来自黑暗面的美妙啤酒!我们这款浓郁的帝国波特有着明显的水果特性,以及来自大量优质阿马里洛(Amarillo)和奇诺克(Chinock)酒花的香气,并与辛香的巧克力风味完美平衡,同时还带有一些绝妙的顺畅苦味。
Siren Sheltered Spirit Imperial Porter
我们在2016年酿造了这款啤酒,当时的唯一目的是为了把它陈酿在波本酒桶中。这款酒的灵感完全来自于罗望子——一种融合了酸与甜味而备受推崇的配料,并且可以添加到食物和酒饮中,在热带地区非常受欢迎。它并没有让人失望——能够立刻提供惊人的水果香气。在民间传说中,罗望子树里藏有鬼怪,因此很容易在村庄的郊区被发现。我们的Sheltered Spirit平静地成熟,直到变得非常特别。 Sheltered Spirit原名为庇护幽灵,为了庇护不受鬼怪的打扰。
Siren / Dugges Draugen Imperial Porter
这款与妒忌厮合酿的深色而神秘的酒款,其灵感来自于一种古老的哥德堡波特,它的配方大概是基于历史上的一些麦芽。同样它还带有现代的风格,微量的泥煤麦芽和不错的酒精使得其烘烤风味更具层次感。在斯堪的纳维亚的民间传说中,Draugen是一名水手的鬼魂,现在通常与黑暗或神秘的海洋有关。
Northern Monk / Other Half Patrons Project 1.04 Morello Cherry & Peruvian Coffee Imperial Porter (Can)
这是一款我们与另一半酒厂合作的帝国波特,众所周知他们是IPA领域的领头羊,所以这款酒中还是有一丝IPA的影子。在酿造这款酒时我们加入了莫利洛黑樱桃和秘鲁咖啡,因而风味要远比一般帝国波特丰富很多。
Siren Primal Cut Imperial Porter
烟熏波特加入了咖啡与黑加仑。 这款酒是一款概念型的啤酒,受到了之前我们首席酿酒师尝试用黑加仑制作的一款样品的启发,他认为可以将此设计成一款烧烤酱风味的作品,所以当他设计这款酒的配方时加入了烟熏麦芽和咖啡,得到了让人称赞的水果酱油味的特点的Primal Cut。
Cloudwater Chocolate Porter Red Wine BA
酒液呈深棕色,奶油状泡沫酒头。闻起来有强烈的巧克力味、深色胡桃糖味、可可味和烤麦芽味。入口杀口感柔软,中度酒体,微苦,有红酒味、巧克力味、深色麦芽和轻质木头的风味。收口有干可可味味道,微苦。
BrewDog Self Assembly Pope (Can)
这款酒把十分出色且特别的原料与复杂多种的麦芽结合在一起,生产出小批量独一无二的的帝国波特酒。酒香混合着可可粉,香草豆和黑巧克力,并随着柔顺的酒体入口后,还有一丝烘焙过的黑咖啡与李子的味道,收口饱满回甘。
Buxton / Omnipollo Original Rocky Road Ice Cream Imperial Porter
这款酒是欧米尼珀罗酒厂(Omnipollo)和巴克斯顿酒厂(Buxton)的合酿。在帝国花生燕麦波特里,添加了棉花糖、可可粉、乳糖,酒精感被隐藏的很好。 Original Rocky Road Ice Cream原名为原味岩石路 冰淇淋系列。
Buxton / Omnipollo Original Texas Pecan Ice Cream Imperial Porter
这款来自欧米尼珀罗(Omnipollo)的帝国燕麦山核桃波特,在酿造过程中添加了焦糖酱,并且添加了大量的香草和乳糖,产生的味道浓郁平衡,值得一试。