TRVE Dhumavati Smoked Beer
这款酒选用了山毛榉熏制的麦芽进行酿造,并用我们的家庭文化带来的方式来发酵。淡黄色酒液伴随着薄薄一层白色泡沫,散发出酸味水果和烧焦的烟草香气,烟熏的味道十分浓郁,是一款很不错的烟熏啤酒。
Pipeworks Whiskey Barrel Aged Smoked Porter (Red + Tan Wax)
Pipeworks Smoked Porter采用经典的烟熏麦芽和樱桃木熏制麦芽进行酿造。是我们烟熏系列中的第一款作品,带着一丝烤肉的味道,收口则是适度的烟熏味。我们将用一年时间来酿制程度不同的烟熏波特,因此我们一定会为您找到最适合的那一种!
The Bruery Bois Fumé Bourbon Barrel Aged Smoked Beer
这是一款过波本桶成熟的烈性啤酒,混合了我们的纪念艾尔、英式老艾尔和烟木帝国烟熏黑麦波特。Bois Fumé在法语中是烟熏木的意思,有着怡人的甜味和干爽泥煤味的余味。
Wild Heaven Funkenrauch Smoked Beer
一种全新的啤酒风格是非常难以产生的,但是Funkenrauch正是这样的存在。酿酒师Eric对于啤酒的痴迷度已经达到了分子水平,所以才有了这种神奇的作品。 使用100%烟熏麦芽进行酿造的啤酒本不应该拥有如此明亮的酒液和淡淡的味道,但是他添加的独特酵母在经过了一系列神奇的发酵之后吞噬了绝大多数的烟熏酚,才有了这款与众不同的啤酒。
Against the Grain Mac Fanny Baw Smoke Ale
这款桶陈烟熏艾尔想要追求艾莱苏格兰威士忌的味道,我们用到慕尼黑麦芽做为基底,再加入大量的榉木和泥炭烟熏麦芽,便可得到在威士忌中感受到的那种加强的烟熏和泥土的味道,而阿德伍德烟熏盐的加入又让人联想到苏格兰艾莱地区的海风,在天使嫉妒波本威士忌桶内陈年给予了焦糖,香草和威士忌的味道。
Samuel Adams LongShot Grätzer
Cesar Marron在2013年冬天创造了这款Samuel Adams LongShot Grätzer。他在阅读了不同寻常的波兰烟熏小麦啤酒历史后,被Grätzer的想法深深吸引,他想要复刻出这种酒。经过努力,他利用拥有烟熏甜味的麦芽、辛辣的萨斯啤酒花,以及草本香料的组合成功酿造了这款独特而美味的啤酒。
Evil Twin / Stillwater / Stone The Perfect Crime Black Smoked Saison
当两个吉普赛人和一位傲慢的混蛋走到一起时,那一定会发生完美的犯罪。这款烟熏赛松给你一个深邃的酒体和干爽的烟熏风味,对你的味蕾可能是一次完美的犯罪,因为你可能再也喝不惯别的酒了。
Wild Beer Smoke 'n' Barrels - Spring
他们在春天酿造了一款草本烟熏拉格,原料里面添加了迷迭香和鼠尾草,与麦芽共同提供了特殊的味道。
3 Floyds Hank On Rye
在亨利 · 奇纳斯基荣誉中创建了圣弗洛伊兹和乔纳森 · 卡特勒的披斯啤酒厂之间的合作。它有微妙的辛辣,烟熏得部分来自于黑麦。
Flying Dog Brewhouse Rarities: Smoked Belgian Stout
这是一款比较特别的烟熏世涛,倒入杯中有丰富细腻的咖啡色泡沫,细腻,闻着就有淡淡烟熏味。酒液深黑不透明,尝起来很厚重,甚幸有点粘腻,入口就有较明显的酒精味。