Saint Arnold Divine Reserve No. 16 - Adambier
这款酒体饱满的老艾尔通过巧妙地使用烟熏麦芽来制造出了深沉丰富的麦芽味道,但烟熏的口感远比烟熏啤酒更加柔和。随着酒温的升高,微妙的高贵啤酒花香气和轻微的焦糖气息变得更加突出。而使用的科隆啤酒酵母则增添了轻盈的水果香气。中等的苦度通过残留的麦芽甜味得到了很好的平衡。当你轻松地享用完一品脱后,会有酒精的温暖感觉。现在就是饮用的正当时机,但如果储存环境得当,也是可以至少保存五年的。 Adambier啤酒又被称为Dortmunder Adambier或Dortmunder Altbier,在德国多特蒙德很受欢迎,它一直流行到19世纪中期皮尔森和慕尼黑拉格的兴起。近些年这种风格的啤酒几乎销声匿迹,但乐观的是越来越多的酒厂开始关注这种历史根源。
North Coast Old Stock Ale Cellar Reserve - 2016
老艾尔酒窖珍藏版是一款波本木桶陈酿的限量产品。橡木桶熟成赋予了这款世界顶级啤酒更丰富的层次和复杂风味。采用500毫升包装,软木塞封口,是一款令人难忘的特别体验。
Founders Curmudgeon's Better Half Old Ale
Curmudgeon是一款添加糖浆并在橡木桶陈酿的老艾尔;在近期存放过密西根枫糖浆的波本桶中陈酿254天后,它就成为了Better Half。最终的结果是,Curmudgeon’s Better Half要比她吝啬的配偶更甜一点。
The Bruery Sucré Old Ale - Rye Whiskey
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西,所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒,使用了比利时酵母进行发酵,并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味,包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息,注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在黑麦威士忌酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Sucré Old Ale - Madeira Barrel
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西,所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒,使用了比利时酵母进行发酵,并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味,包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息,注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在马德拉白葡萄酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Sucré Old Ale - Tawny Port Barrel
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西,所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒,使用了比利时酵母进行发酵,并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味,包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息,注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在金色博尔得葡萄酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Etain Old Ale
这是我们周年纪念系列的最高成就,这是一款纪念我们十周年纪念日的啤酒,混合了每年的特殊过桶陈酿珍藏啤酒。
The Bruery Etain Old Ale - Red Wine Barrel-Aged
这是我们10周年纪念艾尔的特别版本,在加利福尼亚州坦帕谷中心地带特级葡萄酒庄园的红酒桶中陈酿。
Trader Joe's Vintage Ale 2011
这款具有比利时风格的复古艾尔味道独特并且限量发行,每年仅酿造一款。这款是2011年酿造的。 深色的酒液上漂浮着口感绵密的米色泡沫,烤麦芽的香气在你鼻尖萦绕,啤酒花的味道在你口腔中蔓延。随着岁月的流逝,存放这款酒的时间越长,酒的层次会逐渐增加,味道也会变得更加复杂。
Samuel Adams Utopias 2017 Old Ale
这是两千年酿酒历史的缩影,Samuel Adams Utopias带来的体验是你从其他任何啤酒中都无法体会到的,甚至其他饮品也不行。 我们每个版本都是不同的混合产物,有些酒已经在波士顿的桶中成熟了16年,当然各式各样的木质都有。我们从屡获殊荣的Buffalo Trace Distillery中人工挑选了一些一次性波本桶来进行成熟。当然也有其他酒桶中成熟的部分,比如麝香葡萄酒、雪莉酒、白兰地以及干邑。