Pye Road / Manic Irrational Mead
这款Irrational Mead是与狂躁酒厂(Manic)的合作酒款,加入了红色覆盆子和橙花蜂蜜酿造。
Garagiste Luminescence Mead
这款Luminescence Mead加入了美国西北部太平洋沿岸的博伊森莓、紫蓝莓、黑色桑葚和橙花蜂蜜酿造,并且使用了法国橡木桶陈化。 曾获得2020年Mazer Cup比赛甜点蜂蜜酒组别金奖。
Garagiste Meadowfoam Teaditional Mead
这款Meadowfoam Teaditional Mead使用了美国西北部太平洋沿岸的绣线菊蜂蜜酿造,并且在法国橡木桶中陈化。曾获得2021年Mazer Cup比赛的铜奖和2021年Mead Crafters比赛的银奖。
Garagiste Water “Blue Label” Melomel
这款Water “Blue Label” Melomel加入了野生黑莓、黑醋栗和黑色覆盆子,在斯洛伐克橡木桶中进行了陈化。
Garagiste Tripartite Pyment Mead
Trigonal是一款Pyment风格的蜂蜜酒,由40%的加利福尼亚赤霞珠葡萄酒、40%的智利马尔贝克葡萄酒和20%的澳大利亚西拉子葡萄酒混合而成。 我们使用了三种不同的橡木,美国、法国和欧洲/斯洛伐克橡木混合而成。每一种橡木都被烘烤成了独特的焦度,最后使用了一种通常用于高糖度西拉子和南非皮诺塔吉的菌株发酵。 曾获得2021年Mazer Cup比赛铜奖和2021年Mead Crafters比赛的银奖。
Garagiste Black & Blue Mead
这是一款甜美的水果蜂蜜酒,加入了加拿大的野生无农药蓝莓和波兰的黑醋栗酿造,然后在经过烘烤的法国橡木桶中陈化。
Garagiste Reboog Blue Mead
加入了野生蓝莓、本地蜂蜜和大量花生酿造,他们相信这种组合你在其他地方是不可能遇到的。
Superstition Barrel Aged Coconut Amante Mead
这款Barrel Aged Coconut Amante Mead加入了咖啡、可可和红哈奇辣椒酿造,这个批次另外加入了椰子在酒桶中进行一年的陈化。
Standard Symbiosis Mead - Strawberry, Orange & Coconut (Can)
这款具有冰沙风格的社交型蜂蜜酒加入了草莓、橙子和椰子酿造。
Standard / Manic Walk With Me Mead
这是一款与狂躁酒厂(Manic)的合作酒款,在波本威士忌桶中进行了陈酿。加入了用覆盆子花蜂蜜,并在我们日内瓦Niche餐厅提供的Old Forester酒桶中陈化。太妃糖、焦糖和强劲的波本威士忌味道和香气非常突出。