The Bruery Mischief Belgian Golden Strong Ale
Mischief闻香是柑橘和树脂,然后是成熟的甜瓜、梨以及轻微的辣椒的气息,配以莫图依卡(Motueka),西楚(Citra)啤酒花的水果芬芳。
Kane Simplicity Belgian Strong Golden Ale
Simplicity是一款酒精度8.7%的比利时烈性金色艾尔。我们用一种非常简单的配方酿制了这种啤酒,配方包括高品质的欧洲皮尔森麦芽、简单的葡萄糖和单一阿马里洛(Amarillo)啤酒花;所有啤酒都是用我们自制的比利时酵母菌株发酵的。其结果是一种复杂的啤酒,它结合了让人联想到梨和柑橘的酯类,带有我们自制酵母的辛辣和皮尔森麦芽的轻微甜味。享用吧!
New England 668 The Neighbor Of The Beast Belgian Golden Strong Ale (Can)
这款啤酒中使用的比利时酵母让你的味蕾明白的知道到底发现了什么。 这是比利时啤酒的第一步入门,The Beighbor Of The Beast是一款有着水果、香蕉和辛辣味道的烈性啤酒,味道浓郁却又不会让人受不了。 奇怪的是它与焦糖爆米花非常搭配,所以你知道该怎么做对吧?
Columbus Lucy Belgian Ale
这是一款比利时风格的IPA。采用传统的比利时修道院啤酒酵母酿制而成,具有美国IPA的酒花特点。添加西楚(Citra)和银河(Galaxy)啤酒花酿造。
Ballast Point Easy Seas Belgian Strong Golden Ale
这款以含羞草为酿造灵感的艾尔,重新定义了早午餐。Easy Seas 是一款基于爱尔的混合酒,它以淡色的谷物为原料,让法式白葡萄酒酵母的干果香味得到了充分展示,给这款啤酒增添了独特的口感。还有,啤酒里面装满了橙汁,准确地说,是添加了每桶6磅的橙汁,当然最后还会带来浓郁的橙子味。这款特别的柑橘口味啤酒,将为你的这个周末增添乐趣。
Almanac Summer 2010 Vintage Blackberry Belgian Golden Ale
这款Summer 2010 Vintage Blackberry体现了我们对经典比利时啤酒和美国啤酒花的热爱。 我们使用了二棱大麦麦芽、皮尔森麦芽和小麦麦芽酿造,并且在煮沸初期添加了少量马格努门(Magnum)啤酒花,然后在煮沸末期加入了大量的西楚(Citra)啤酒花。后期添加的啤酒花产生了微妙的葡萄柚皮香味。然后我们添加了200磅来自Sebastopol Berry Farm农场的新鲜Cherokee黑莓,以及50磅Marion莓、Ollalie莓和Boysen莓,在用过的葡萄酒橡木桶中进行陈化。 经历了11个月的陈化后,我们重新与未经陈化的基酒混合,来重新焕发柑橘和啤酒花的香味。在瓶中进行的二次发酵产生了更加复杂的风味和细腻的气泡感。由于装瓶后酵母仍然在瓶中活跃,所以酒体和风味将继续发展和变化,并持续多年。 为了获得最佳口味,请使用郁金香杯和葡萄酒杯,在8-10摄氏度下享用。
Almanac Valencia Gold Ale
这款Valencia Gold Ale具有突出的比利时风格,赞颂了旧金山阳光明媚的Mission区那充满活力的开拓性历史。我们添加了来自美国加州Central Valley地区的橙花蜂蜜和新鲜的瓦伦西亚橙子,并且使用了充满柑橘风味和橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)啤酒花进行干投,长生了如加州阳光般耀眼的酒体和风味,倒入杯中,搭配新鲜的珍宝蟹或冬季柑橘沙拉享用。干杯! 这款金色艾尔在每年1月至4月期间供应。
Barrel of Monks Grand Cru Belgian Strong Golden Ale 2018
我们的Grand Cru与其说是一种风格,倒不如说是一款非常特别的Barrel of Monks啤酒。每年,我们都会创造一个全新的配方来探索比利时艾尔的深度。在2018年,我们选择了用一种独特的比利时酵母菌株和大量欧洲麦芽酿造一种金色艾尔。把这种啤酒倒入一个高脚杯,可以看到桃子的颜色,闻到桃子的香味,以及杏子和苹果的味道。这种美味的艾尔不容易分类,但很好喝,可以啜饮或搭配你最喜欢的菜肴。
Rusty Rail Side Track #52 - Immortal Buffalo Belgian Strong Ale (Can)
这款Immortal Buffalo Belgian Strong Ale是我们Side Track系列中的酒款,我们使用了波本威士忌桶进行陈化,产生了浓郁的波本味、香草味和微妙的比利时啤酒风味。柔和的波本风味伴随着甜味,还带有复杂的比利时酵母酯味,口感极其顺滑。
Greenbush 1825 Belgian Golden Strong Ale
这是一款比利时烈性艾尔,加一点别的元素,是的,这就是1825。这是1825年?还是一瓶啤酒的名字?你记不记得你年轻时每一个夜晚你都分别住过哪里?无论如何,我们的 1825 比利时烈性艾尔都不符合我们的日常逻辑,因为它呈暗金色,却还有一些额外的冲劲,酒精度高达9.3%。