Fox Farm Mantel American Strong Ale
为了与我们准备的高糖度啤酒保持一致,这款Mantel将我们过桶计划中的三条不同的线编织在一起,以创造出令人出乎意料但完全愉快的风味。我们混合了过桶大麦酒和世涛,平均陈酿期超过了16个月,每一款酒都在我们最喜欢的黑麦威士忌桶中进行了陈化。
Revolution Cuvée De Grâce American Strong Ale - 2021 (Can)
Cuvée de Gréce是由36桶过橡木桶啤酒精心调制而成的混合物。 2021年版的Cuvée de Gráce包含以下令人难以置信的部分: 11桶Deth's Tar,甜味成分:软糖,不可思议地带有香草和棉花糖的芳香,比我们喜欢的燕麦世涛还要浓郁。使用了朗姆酒桶陈化。 7桶Ryeway to Heaven,这种极度干爽的世涛具有微妙的平衡和迷人的香料味,以补充混合物中更甜的成分。其中六桶使用了波本桶陈化,一个是朗姆酒桶陈化。 14桶Straight Jacket,甜甜的太妃糖和焦糖的味道是你想要的英国大麦酒的一切。其中八桶在波本威士忌桶中陈化,六桶则在朗姆酒桶中陈化。 2桶Thundertaker,我们保留了2020 Deep Wood系列时的几桶,加拿大黑麦和巧克力浓烈味道之间的均衡给人一种恰到好处的风味。 2桶Ryeway to Heaven与Straight Jacket的混合酒,两款酒之间拥有着完美的均衡。
Fremont Bourbon Abominable Winter Ale (2015)
原名是B-Bomb,来自华盛顿州,波本桶陈版本具有浓郁的波本、木头、香草、烘烤黑巧克力味和橡木桶味,同时伴随着酒花香气。
Bottle Logic Details & Dialects BA Peach Cobbler Strong Ale (2021)
这是一款加入了马达加斯加香草豆,在波本威士忌桶和黑麦威士忌桶中陈化的烈性艾尔,然后添加了越南肉桂和新鲜的桃子。 祖传配方是一种通过时间和血脉传播的方言,无论你是在鞋匠、皮带扣、Sonker、大萧条、贝蒂、靴子还是苹果布丁的带领下,将甜美的核果和加糖的面团混合在一起,微妙的本地细节中编织出了一幅错综复杂的挂毯,预示着夏季的到来。
Fremont Bourbon Abominable Winter Ale (2014)
原名是B-Bomb,来自华盛顿州,波本桶陈版本混合了一年陈与两年陈的酒;有着浓郁的波本、木头、香草、烘烤黑巧克力味、桶味、香草味,同时伴随着酒花香气。
Firestone Walker Firestone 23 (XXIII) Anniversary Ale
这款Firestone 23 (XXIII) Anniversary Ale是为了纪念酒厂23周年酿造的,在当地Paso Robles葡萄酒酿酒师的帮助下混合而成。由28%Stickee Monkee、28%Parabola、20%Bravo、15%Bourbon Barrel Helldorado、5%Velvet Merkin和4%Tequila Barrel Helldorado混合而成。
Figueroa Mountain 10th Anniversary Barrel Aged Strong Ale
在我们的10周年纪念之际,想向酿造无花果家庭的吉姆·迪滕霍夫致敬。这款波本桶陈化烈性艾尔的配方来源于他最喜欢的两款啤酒,一种是我们Stagecoach Stout的双倍糖化版本,另一种是Davy Brown Ale。这款混合型啤酒带来了香草、橡木、焦糖太妃糖和樱桃的味道。让我们举杯,向无花果家庭的10周年致敬!
Fremont Bourbon Abominable Winter Ale (2013)
来自华盛顿州,波本桶陈版本混合了一年陈与两年陈的酒;有着热烈的辛香,浓郁的焦糖味、桶味、香草味和熏烤麦芽的巧克力味,同时伴随着酒花香气。
AleSmith Stumblin Monk Strong Ale (2020)
这款Stumblin Monk Strong Ale在波本威士忌桶、VSOP干邑白兰地桶和加利福尼亚红葡萄酒桶中陈化混合,由此产生的饱满风味由于添加了火焰葡萄干而更加突出。它的复杂性使人能够感受到李子、无花果、水果酯香和香料的芳香,与焦糖和麦芽风味相平衡,以及橡木、香草和单宁的气息。
Horus Fur And Feather Flock Together American Strong Ale
这款Fur And Feather Flock Together Imperial Stout使用了过Blantons酒桶陈化帝国世涛和大麦酒混合。