Uinta Yard Sale Winter Lager
一款来自美国弗吉尼亚州“尤因塔”酒厂(Uinta)的琥珀拉格。在纯粹琥珀啤酒中,加入了大量烘烤麦芽和啤酒花,使其风味更加独特,拥有了丰盈的蜂蜜和焦糖气息,以及柔顺的香草味。搭配蘑菇,烤羊肉或猪肉,贻贝和蛤蜊都是不错的选择。 “庭院拍卖会”是滑雪者中的俚语,形容当一个滑雪者跌倒在斜坡上,滑雪装备散落了一路的状态。
Blue Point Toasted Lager
百威英博旗下 Blue Point 酒厂的主打款,它那古铜色的酒体来自于六种不同的麦芽,英国淡色,水晶,慕尼黑,小麦,Carapils和比利时Caravienna, 味道非常平衡,特殊的拉格酵母为其提供了一个柔和而持久的收尾。酒名中的 Toasted 指的是他们直接用火焰对着发酵罐加热,热火焰为其提供了烘培味。
Saranac Adirondack Lager
这款琥珀色的拉格啤酒由纯正的阿迪朗达克山泉水、大麦芽、美国的Cascade酒花话德国的Hallertauer酒花通过下发酵酵母发酵而成。
Schell firebrick
1999年推出的旗舰产品,以煮沸锅外面的耐火砖直接命名,是一次衔接流行款式啤酒与纯正手工啤酒的一次有益尝试。这是一款清新的全麦拉格,加了三种酒花,有着琥珀红色调,体现了酒厂精神。
Yuengling Traditional Lager Amber
Yuengling啤酒公司号称是美国最早的啤酒酿造厂,这款traditional lager是他们的拳头产品。在美国尤其是东部地区口碑和销量都相当不错。这款lager由美国本土的六棱大麦芽和进口的双棱大麦芽配以两款啤酒花酿制而成,是典型的Amber lager的味道。
Left Coast Una Mas Amber Lager
左岸的琥珀拉格(Una Mas Amber)在小巧的酒瓶中有着古铜的色泽,掀开瓶盖芳香四溢,冲击你的嗅觉。它的风格是南部边境非常流行的琥珀拉格,非常容易入口,少量的黑烤麦芽丰富了颜色体系,没有显得透明或者是暗沉。口感上完美的平衡使你欲罢不能。
Brooklyn Lager Amber Lager
在1800年代晚期,纽约的布鲁克林区曾是美国啤酒酿造最密集的地方,拥有多达45家酒厂。当时的维也纳风格拉格啤酒是本地最受青睐的酒种。这款布鲁克林拉格啤酒具有金琥珀色,坚实的麦芽酒体以及饱满的酒花花香。回味具有焦糖口味。这款啤酒浓郁的香气归功于干投酒花工艺,即在啤酒主发酵完成后,于低温熟成阶段再投入啤酒花进行浸泡。所以这才缔造出这款超级美味的啤酒,顺滑,清爽,同时复刻了当年的布鲁克林流行的维也纳风格啤酒,也创出了独特的美国原创。
Karl Strauss Amber
伴随这第一批同名琥珀拉格,卡尔带动了圣地亚哥的酿造热情。进口慕尼黑麦芽赋予了它旗舰版的深古铜色泽和维也纳风格的焦烤麦芽香味,卡斯卡特啤酒花和特有的酵母菌株的加入使其落口干净顺滑。从1989年小批量酿造开始,卡尔·施特劳斯琥珀拉格仍然是圣地亚哥的最纯正的季节啤酒。卡尔一生投身于酿造啤酒。他认为,每一个啤酒配方的背后都是一种灵感,每一杯酒的背后等待揭晓的故事。卡尔·斯特劳斯琥珀是他的故事,一个激发更多年轻酿酒师的故事。今天,酿造者正在酿造自己的历史,让我们举杯,为它的开启者干杯。
Karl Strauss Columbia Street Amber Lager
伴随这第一批同名琥珀拉格,卡尔带动了圣地亚哥的酿造热情。进口慕尼黑麦芽赋予了它旗舰版的深古铜色泽和维也纳风格的焦烤麦芽香味,卡斯卡特啤酒花和特有的酵母菌株的加入使其落口干净顺滑。从1989年小批量酿造开始,卡尔·施特劳斯琥珀拉格仍然是圣地亚哥的最纯正的季节啤酒。卡尔一生投身于酿造啤酒。他认为,每一个啤酒配方的背后都是一种灵感,每一杯酒的背后等待揭晓的故事。卡尔·斯特劳斯琥珀是他的故事,一个激发更多年轻酿酒师的故事。今天,酿造者正在酿造自己的历史,让我们举杯,为它的开启者干杯。 奖项 Gold: 2013 LA International Commercial Beer Competition Silver: 2012 CA State Commercial Beer Competition Silver: 2012 LA International Commercial Beer Competition Silver: 2012 San Diego International Beer Competition Bronze: 2009 San Diego International Beer Competition Gold: 2009 LA International Commercial Beer Competition