De Molen Said & Done Sour Stout - Bowmore BA
令人惊讶的香味,纯正的软糖味和海牙(Haagse)啤酒花的甜味,带有一丝海盐、香草和坚果的气息。月桂和焦糖的甜味很好地支撑起了啤酒的口感,其中还可以品尝出皮革与核桃的风味,他们与过波摩威士忌酒桶的成熟巧妙地交织在一起。这是一款带有坚果、焦糖和食盐风味的酸世涛。
De Molen 1914 Triple Stout SSS Imperial Stout
1914 Triple Stout SSS 按照1914年伦敦风格世涛的原始配方进行了酿造。配方所有人为罗恩·帕丁森。投入了英式啤酒花,苦味较重。添加皮尔森麦芽、棕色麦芽、焦糖和巧克力大麦麦芽、肯特啤酒花,并采用上层发酵技术酿造。酿造了696瓶,75cl的容量。
De Molen Zwart & Zwaar Imperial Chipolata Stout
这是一款由De Molen酿造的帝国世涛,在Borefts Beer Festival 2018上首次发布。酿造过程中使用了皮尔森麦芽、水晶麦芽、巧克力麦芽以及烤麦芽,并加入了阿波罗(Apollo)和萨兹(Saaz)酒花来平衡麦芽甜味。最后在Chipolata Pudding中萃取酵母发酵。
De Molen Sally & Swain Imperial Stout
这是De Molen酒厂的一款过波摩威士忌酒桶陈酿的帝国世涛,酒体浓郁,具有美妙的巧克力和烘焙风味,以及波摩威士忌的暖意。
Uiltje Mind Your Step Maple Edition Imperial Stout
这是我们Mind Your Step帝国世涛的另一个版本,酿造时添加了杜松子、蔓越莓、咖啡和枫糖浆,以及一些枫糖橡木片。
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout
美丽与无情是一款结合了比利时修道院四料和帝王世涛两种风格的啤酒,入口甘甜、辛香,随后转为来自帝王世涛的烘烤风味和饱满的口感。
De Molen Spanning & Sensatie Imperial Stout
电压与颤动就是要刺激你的味蕾。酿造过程中,这款原本就充满力量的帝王世涛中额外添加了可可,辣椒,盐,好好享受吧。喝起来带有可可,巧克力,辣椒和盐等味道。
Kompaan 45 Vrijbuiter Imperial Stout
这款啤酒使用了6种威士忌麦芽以及3种不同的啤酒花酿造,散发出浓郁的麦芽香气、巧克力的甜味和月桂叶的味道。是一款来自荷兰本土的帝国世涛。
De Molen Hel & Verdoemenis Imperial Stout
地狱与诅咒具有浓烈的风味,突出苦味,烘烤味,巧克力,咖啡,余味持久。这也是磨坊的旗舰产品及最畅销的帝王世涛。 风味特点:巧克力,咖啡。
De Molen / Tempest Sun & Moon Umami Imperial Stout
De Molen 与苏格兰 Tempest 合酿的日式帝国世涛,加入了香菇、海藻、味噌等各种日式食材。