Carbon Brews / To Øl Tears of Fury Chili Imperial Stout
这款Tears of Fury Chili Imperial Stout是我们与To Øl酒厂的合酿酒款,拥有着辣椒、焦糖和淡淡的椰子香气,带给您均衡的口感,味道以辣椒和可可味为主。收口温和而持久。
Carbon Brews Choco Rainforest Imperial Stout
这款Choco Rainforest Imperial Stout加入了可可豆粒和香草酿造,并且使用了橡木桶进行陈化,香气中带有巧克力、椰子、香草和焦糖的味道,木桶味、葡萄干、甘草和黑巧克力的味道占主导。
Heroes / Carbon Brews Hot Solo BA Mexican Hot Chocolate Stout
我们将使用了天堂山(Heaven Hill)黑麦威士忌桶陈化的帝国世涛与火炭酒厂(Carbon Brews)的波本威士忌桶陈化烟熏帝国世涛进行了混合,最终结果就是这款带有墨西哥热巧克力风味的浓郁糕点世涛。它其中的黑巧克力味、肉桂味和橡木味与墨西哥辣椒产生的微妙烟熏味相结合,这些香气与深色水果味和醇厚饱满的口感相均衡,并且在收口感中留下了持久的香料风味。
Carbon Brews A Year To Forget Imperial Stout
这款使用了酒桶进行陈化的A Year To Forget Imperial Stout添加了蓝莓、柠檬皮和肉桂,是一款像甜点一样的啤酒,酒体饱满顺滑。
Carbon Brews / Heroes Cherrbacca BA Black Forest Cake Stout
我们将过天堂山波本威士忌桶的帝国世涛与英雄酒厂(Heroes)的过桶啤酒混合起来,灵感来自于黑森林蛋糕,具有明显的樱桃、香草和牛奶巧克力的香气。口感以黑樱桃和香草为主,带有甘草李子和葡萄干的味道。
Carbon Brews A Year To Forget Imperial Stout
这款使用了酒桶进行陈化的A Year To Forget Imperial Stout添加了蓝莓、柠檬皮和肉桂,是一款像甜点一样的啤酒,酒体饱满顺滑。
Carbon Brews Dark Soul Imperial Stout - Rum Barrel
这个版本的Dark Soul Imperial Stout使用了朗姆酒桶进行新陈化,拥有利口酒、黑巧克力、朗姆酒和黑色核果味。朗姆酒口感非常清爽,带有李子和无花果的味道。
Carbon Brews Dark Soul Imperial Stout - Bourbon Barrel
这个版本的Dark Soul Imperial Stout使用了波本威士忌桶进行陈化,拥有巧克力、橡木、香草和淡淡的椰子味。酒体超级顺滑,黑巧克力、榛子、咖啡和香草的层次感迷人,收口感持久。
Young Master Hak Mo Sheung Stout Imperial Con Chile Ancho Y Panca
来自神秘地带的黑无常,就如我们帝国世涛一样,浓郁、神秘、变幻无常。黑无常陈放于来自美国天堂的边境波本威士忌桶中,味道充满层次,香气逼人。黑无常墨西哥辣椒版是少爷陈酿系列里获奖最多的一款,辣椒版注入美洲的雨林辣椒,它开始有丰富的巧克力帝国世涛和轻轻的烟熏感,辣椒的温热感在口中溢出。
Young Master 6 Shui Imperial Stout
这款6 Shui Imperial Stout加入了盐之花(Fleur de Sel)腌渍焦糖和可可豆粒酿造,并且使用了伍德福德珍藏(Woodford Reserve)威士忌桶进行陈化。这款饱满顺滑的帝国世涛是少爷酒厂6周年纪念的最佳酒款。