Kaiser Veldensteiner Zwickl Kellerbier
它是一款底部发酵琥珀色未过滤的啤酒,麦芽的味道醇香浓郁。 什么是Zwickeln?它的意思是直接在存储罐中取出的啤酒,这是一种大胆的行为,因为没有经过任何处理,所有的东西都是原装的。 原麦汁含量是12.3%,那是当然,因为这是根据巴伐利亚纯度法酿造的。
Pfungstädter Urstoff Kellerbier Authentic German Lager
这款Urstoff Kellerbier Authentic German Lager完全未经过滤,拥有浓郁的酵母味和微妙的水果香气,口感非常顺滑饱满,适合搭配汤、冷盘、Canapés开胃菜、面食、麻辣烤肉、蔬菜和家禽肉享用。
Zoller-Hof King's Bräu Kellerbier
这款King's Bräu Kellerbier使用了完整麦芽,经过低温发酵,泡沫洁白细腻,麦香浓郁。
Allgäuer Zwickel Naturtrüb
天然的Zwickelbier,带有辛辣感,含有大量来自酿酒酵母的维生素B和啤酒花,是一款在翻盖玻璃瓶内全年可以享用的啤酒。建议搭配家禽和沙拉。
St. ERHARD Original Fränkisches Kellerbier
Original这个词通常与起源有关。但只说对了一半,真正能与起源区分开来的,实际上是它拥有的独一无二的特点。我们这款Original啤酒就充分证明了这个观点。 这款法兰克窖藏啤酒极具风格,这从它透明的玻璃瓶中就能显露出来。这有一个好处,那就是不用把酒倒出来,就能一目了然地看到它漂亮且强烈的琥珀色酒体。但是比瓶子获得2014年德国设计大奖更重要的永远是内涵。这款啤酒拥有不一般的口感,麦芽和啤酒花的香气非常清晰,在口腔中弥漫,高贵的烘烤麦芽香气带来了内敛的甜味,而香型啤酒花则带来了非常平衡的苦味。 总体来说这款啤酒的性格非常内敛,不太清冽也不太苦涩,在温暖的愉悦夏日时享用是一种非常完美的享受。 这款啤酒使用了皮尔森麦芽(Pilsner Malt)、维也纳麦芽(Wiener Malt)和卡拉-慕尼黑麦芽(Cara-Münch Malt)三种麦芽,以及泰南格(Tettnanger)啤酒花酿造。
Bierschau Unhelles Dunkles Kellerbier
我们酒厂的CEO Barbara非常喜欢充满咖啡和巧克力的烘烤麦芽香气的传统深色啤酒,所以她请求他的丈夫和酿酒师,着手酿造一款极具风格的深色啤酒。这款啤酒的酿造自2013年秋天开始。
Hopferei Hertrich Veto Zwickelhahn Kellerbier
这款Zwickelhahn Kellerbier使用了德国香型啤酒花干投,酒体天然浑浊,是一款德国法兰克地区的窖藏啤酒。口感柔滑的麦芽味道带来了轻微的焦糖味,与使用了哈勒陶 传统(Hallertauer Tradition)和赫兹布鲁克 施佩特(Hersbrucker Spät)啤酒花酿造,轻微花香的啤酒花香气在入口时萦绕在舌头之上,以及干投的蛋白石(Opal)香型啤酒花所产生的浓郁酒花气息一直持续到收口感中。 建议使用预先冷藏好的杯子,在树荫下饮用。为了保证浑浊的酒体,饮用之前应该晃动倒置酒瓶。建议搭配汉堡包和美味小吃在休闲时间的安静环境中饮用。使用了慕尼黑麦芽(Münchnermalz)、皮尔森麦芽(Pilsnermalz)和焦糖麦芽(Caramellmalz)酿造。
Gold Ochsen Kellerbier Dunkel
这是一种非常传统的啤酒风格,它有着深色的酒液和美味又略带辛辣的香气,在100年前使用黑麦芽和钛纳哥啤酒花(Tettnanger)进行酿造,如今我们依然遵循着这种传统,下层发酵带来了清爽的酒体,但黑麦芽又不会让他喝起来过于单调,它是特别的。
Barbarossa Kellerbier
Barbarossa Kellerbier是产自德国的一款窖藏啤酒,采用小麦麦芽、大麦麦芽、酵母和啤酒花酿造。泡沫细腻绵密,醇厚顺滑,经久不散,同时夹杂着醇厚的麦芽香气。
Kloster Eberbach Zwickelbier
Kloster eberbach zwickelbier是一款修道院窖藏啤酒,它拥有着淡淡的红色酒液,尝起来清爽浓郁,各种啤酒花和柑橘类的原料融合,散发的香气让人难忘。