Sudden Death I Walked With A Zombie NE IPA
这是“新英格兰怪物”系列的第一款产品,使用了大量的西楚(Citra)、 阿马里洛(Amarillo)和彗星(Comet)三种啤酒花进行干投。适合像僵尸吞食大脑一样饮用,适饮温度10-12°C。 注意别被僵尸感染!!!
Sudden Death / Braukollektiv Sheep Shot DDH Imperial IPA
这款Sheep Shot DDH Imperial IPA是我们与Braukollektiv酒厂合作酿造的,由于他们的旗舰款啤酒Dolly的酒标上有一只绵羊,所以我们决定沿用下来并由此开始打曲棍球!(其实这是一个文字游戏:Cheap Shot 是指对于手无寸铁的对手实施刻意粗暴的行为,同时在接触型运动中也有故意犯规的含义)。 这款帝国IPA酒体十分浑浊,使用了爱达荷7号(Idaho 7)啤酒花进行干投,并且使用了西楚(Citra)和低温马赛克(Mosaic Cryos)两种啤酒花作为基础风味支撑。
Sudden Death Dr. Yeast And Mr. Haze NE IPA
这是“新英格兰怪物”系列的第四款产品,这位两面派的“小伙子”使用了我们最喜欢的两款啤酒花:西楚(Citra)和马赛克T90(Mosaic T90),并且使用了西楚(Citra)和低温马赛克(Mosaic cryos)两种啤酒花作为基础风味支撑。
Sudden Death The Wolfman Ate My Homework NE IPA (Can)
这是“新英格兰怪物”系列的第三款产品,使用了马赛克(Mosaic)、银河(Galaxy)和维克秘密(Vic Secret)三款啤酒花进行干投。 小心毛茸茸的狼人!
Sudden Death Doctor Frankenfly NE IPA
这是“新英格兰怪物”系列的第二款产品,使用了低温马赛克(Mosaic Cryo)、艾库瓦诺(Eukuanot)和西姆科(Simcoe)三款啤酒花进行干投,你会感受到水果花束炸弹般的香气,收口感非常苦。适饮温度:10-12°C。
Sudden Death Steven Seagull West Coast IPA
Steven Seagull这只野生鸟类像动作英雄一样降落了。在阿森纳有我们这款经典IPA所使用了三种强大的啤酒花品种来制造柑橘香气:阿马里洛(Amarillo)、西楚(Citra)和哥伦布(Columbus)。Steven Seagull亲自把跛脚的鸭子和幼鸟变成了真正的“派对鸟”!适合搭配印度菜或者味道浓郁的菜肴,适饮温度:10-12°C。
Stone (Berlin) / Lervig Hi I'm Kveik IPA
我们与Lervig酒厂合作的UNIQCAN系列的第六款,也是最后一款,是以“高温”酿造的印度淡色艾尔。选用传统农场艾尔酵母,以较高发酵温度呈现浓烈菠萝、香橙及其他热带水果风味,当然也不可或缺Stone典型的酒花炸弹投放,令这款IPA最终绽放美味而层次丰富的口感。
Stone (Berlin) / Lervig Hi I'm Kveik IPA (Can)
我们与Lervig酒厂合作的UNIQCAN系列的第六款,也是最后一款,是以“高温”酿造的印度淡色艾尔。选用传统农场艾尔酵母,以较高发酵温度呈现浓烈菠萝、香橙及其他热带水果风味,当然也不可或缺Stone典型的酒花炸弹投放,令这款IPA最终绽放美味而层次丰富的口感。
Sudden Death Juice Willis Session IPA
慢点喝!如果你能做到的话。这是一款属于夏日的社交型IPA,并且会让你梦到12只猴子。4%酒精度带来的浓郁口感既不是水星拼图,也不是低俗小说。Juice Willis在世界末日的时候骑在充满水果香气的冲浪板上,苹果、菠萝和梨的香气会唤醒你的第六感。除了水、特制麦芽、艾尔酵母和浓缩啤酒花以外,“凉爽”是这款啤酒的第五要素。这款酒在每年五月到九月期间供应,使用了埃尔多拉多(El Dorado)、阿扎克(Azacca)、丹娜利(Denali)和尤卡诺(Eukanot)四种啤酒花进行酿造,产生出了果浆一般的凤梨香气和口感。适合搭配鸡肉,生菜,鱼类和海鲜饮用,适饮温度:8-10°C。
Craftwerk West Coast Style IPA
凭借这款西海岸风格的IPA,我们打算重建“美国啤酒之路”。我们除了使用卡斯卡特(Cascade), 奇诺克(Chinook), 水晶(Crystal)和掘金(Nugget)四种经典的啤酒花以外,还使用了一款来自美国的新型啤酒花品种丹娜利(Denali)酿造,创造出了清晰独特的苦涩口感,浓郁的柑橘味和精致的麦芽香气。限量发售3500瓶,适合搭配浓烈的奶酪饮用。