Blech.Brut Lockvogel Neo Lager (Can)
这款Lockvogel Neo Lager使用了直接来自Hallertau种植区的马格努门(Magnum)、巴伐利亚橘香(Bavaria Mandarina)、卡莉斯塔(Callista)、阿里安娜(Ariana)和彗星(Comet)五种独家德国啤酒花酿造,产生了新鲜的水果味,是传统拉格啤酒的反义词,特别适合在温暖夏日享用。
Yankee & Kraut Hopulenz India Pale Lager
我们酒厂的创始人Bryan France凭借这款Hopulenz India Pale Lager在2014年的慕尼黑工业大学创新竞赛的饮料与食品类别决赛中获奖。这款酒是一个真正的创新,IPL在德国啤酒市场中还处于空白。 它拥有略带红色的琥珀色酒体和浓郁的水果香气,啤酒花的风味、柔和的口感与浓烈的酒精味道兼备,口感非常均衡,适合在温暖的夏夜享用。
Yankee & Kraut Dry Humor Brut IPA
这款Dry Humor Brut IPA拥有非常芳香的味道和非常轻盈的酒体,能让人真正感受到香槟的干燥口感。
Yankee & Kraut Dionysos IPA
这款Dionysos IPA拥有浑浊的琥珀色酒体,以及酒花味、松树味和柑橘味,口感非常清爽。
Yankee & Kraut Apotheose IPA
Apotheose IPA是我们最接近经典IPA的啤酒之一,它拥有琥珀色的酒体与异国情调的水果香气。入口时的水果香气非常浓郁,伴随着辛辣的味道,并与持久的苦味完美平衡,风味醇厚且浓烈。
Stone (Berlin) Tangerine Express IPA (Can)
柏林酿造的Stone Tangerine Express IPA版本。 2018年6月作为第一个UNIQCAN发布。Tangerine Express IPA是一种热带IPA,可将您带入酒花诱导的梦幻状态。在将西楚(Citra)、世纪(Centennial)、纯品(Sterling)、阿扎克(Azacca)和马赛克(Mosaic)啤酒花混合在一起旋转之后,我们添加了橘子和菠萝的新鲜水果泥。在这种未经过滤的IPA中真实果实和啤酒花的比例可以最好地描述橘子酒花汁,加上一片菠萝。不管你怎么描述,这是一种岛上的酒,配得上Tiki玻璃杯和沙滩吊床。
Rittmayer Summer 69 Weizen Ale
这是一款适合于任何场合的小麦艾尔,完美结合了浓郁的水果味和清新的啤酒花味,使用了泰南格(Tettnanger)香型啤酒花和阿马里洛(Amarillo)两款啤酒花酿造,产生了成熟的杏子、香蕉和柑橘香气和味道,口感非常饱满。我们遵循了1516年“巴伐利亚啤酒纯净法”酿造。适合搭配奶油汤、炸肉排、Cordon Bleu、烤小牛肉和烈性乳酪享用,适饮温度为8-10摄氏度。
Faust Johann Adalbert Hochzeitsbier
1875年Johann Adalbert Faust作为一个年轻的酿酒师来到了当时的Löwenbrauerei酒厂,当他向未来的妻子求婚时,她要求他酿造一款拥有宜人啤酒花香气的啤酒。她一定是上天为他的酿酒事业赐予的,因为与Babette结婚之后,他就创立了Faust酒厂。这款Johann Adalbert Hochzeitsbier就是按照当时的配方酿造的。 它拥有着闪耀的橙金色酒体,经过干投酒花工艺酿造,产生了荔枝、柑橘和葡萄柚的特殊香气,并且带有浓郁的酸橙味,收口感中有着柔和的苦味。 适合搭配浓郁的鱼肉菜肴、牛排或中等浓烈的奶酪享用。适饮温度为8°C。
Faust Auswandererbier 1849 Imperial IPA
在1850年至1891年间,近400万德国人移民到美国。Faust酒厂老板的儿子August Krug就是其中的一员。老板Georg Anton Krug为他儿子的长途航行而酿造了一种特殊的啤酒。这种啤酒具有非常高的酒精度和啤酒花苦度,这两方面都可以防止啤酒变质。 我们使用了德国的珍珠(Perle)和泰南格(Tettnanger),以及美国的奇努克(Chinook)、西楚(Citra)、哥伦布(Columbus)和卡斯卡特(Cascade)六款啤酒花来酿造这款Auswandererbier 1849 Imperial IPA,酒体呈桃花心木色,并且泛着深红宝石色的光芒,泡沫非常细腻丰富。它拥有异国气息的水果香气和花香味,入口感中的轻微甜味伴随着猛烈的苦味迅速蔓延,复杂的香味在百香果、芒果、葡萄柚、荔枝、接骨木花和柑橘以及杜松子酒味中间变换。持续的苦味和饱满的口感一直散发着魅力。 这款帝国IPA适合搭配辛辣的菜肴,因为其中的苦味能够融合和捕捉到辛辣口味,而浓烈的酒体口感搭配浓郁的味道非常合适。例如搭配辣椒菜、野味或胡椒牛排。搭配甜点和黑巧克力享用也非常完美。适饮温度为8-10°C。
Buddelship / Sudden Death Hit Me With A Brick Mango Milkshake IPA
我们与Sudden Death酒厂合作酿造了这款疯狂的优质芒果奶昔IPA。这款新英格兰IPA酒体超级浑浊,拥有着极度的酒花香气和口感,以别具风格的水果香气为主导。可以说这是德国最好的IPA之一。