Craftwerk West Coast Style IPA
凭借这款西海岸风格的IPA,我们打算重建“美国啤酒之路”。我们除了使用卡斯卡特(Cascade), 奇诺克(Chinook), 水晶(Crystal)和掘金(Nugget)四种经典的啤酒花以外,还使用了一款来自美国的新型啤酒花品种丹娜利(Denali)酿造,创造出了清晰独特的苦涩口感,浓郁的柑橘味和精致的麦芽香气。限量发售3500瓶,适合搭配浓烈的奶酪饮用。
Hopferei Hertrich Veto Hopfentiger American IPA
这款 Hopfentiger 分类为西海岸IPA是最妥当的,因为7.5%的酒精含量是帝国IPA的下限了。这款啤酒拥有金橙色的浑浊酒体,颜色就像是老虎的条纹一样,它正趴在酒杯中等待着猎物。这只“小猫”在轻轻地咕噜咕噜,用成熟的杏子,新鲜草莓和黑莓的香气诱惑着你。 我们的这只7.5%的大型猫咪可不是轻量级的,它一爪子就将浓郁的水果香味的优雅地打在你的舌尖上,而且伴随着令人兴奋的森林浆果和葡萄柚味。在收口感中你会感受到它的“酒花攻击”,苦味持续很久,相信你会永远记住你曾经跟这个“捕食者”打过交道的。 你此刻是不是正在和“大野猫”作斗争? 使用了淡色艾尔麦芽(Pale Ale)、皮尔森麦芽(Pilsner)、维也纳麦芽(Wiener)和焦糖麦芽(Caramel),以及卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)、奇诺克(Chinook)和 哥伦布(Columbus)四种啤酒花酿造。适合搭配辛辣的印度菜或者东方菜肴饮用。曾获得:2018年法兰克福国际啤酒大奖赛 金奖
Stone (Berlin) / Buxton / Magic Rock / North Brewing Fellow-Sip American IPA (Can)
他们作为酿酒师聚集在一起,但在分开后都互为朋友。他们的旅途产生了这款IPA,结合了四种截然不同的全新IPA配方,创造出一种非常令人难以置信的IPA。非常适合与老朋友重聚或结交新朋友时分享,这款恰当时机的啤酒将会在2018年曼彻斯特独立啤酒公约(Indy Man Beer Con)上推出0.5L的独特罐装。它可能是一个满是头衔的东西,但有一点是肯定的,IMBC / Buxton Brewery / Magic Rock / North Brewing Co. / Stone Fellow-Sip IPA是这句格言的完美典范:啤酒将人们聚在一起。
Big Belly Silver Lable IPA
这是一款来自于Big Belly Brews的IPA,有着琥珀色的酒液以及浓郁的果香和麦香,源于纯天然的原料和严谨的德国酿造工艺。
Stone (Berlin) IPA (Can)
根据定义,印度淡色艾尔相较于它的小弟淡色艾尔来说,酒花特性更丰富且酒精度更高——毫无疑问我们就是这样做的。这款作为目前国内最受尊敬和最畅销的IPA之一,它呈现出爆炸性的柑橘风味和酒花香气,并与微妙的麦芽特性完美地平衡。该酒款为Stone IPA的柏林版本。
Hanscraft & Co Backbone Splitter American IPA
Backbone Splitter是一款西海岸风格IPA,酒液呈古铜色,热带水果的香气非常浓郁,能让人联想起桃子和芒果。另外投入大量的马格努门(Magnum)、阿马里洛(Amarillo)、萨米特(Summit)以及西姆科(Simcoe)四种酒花进行酿造,适合搭配辛辣菜品和烧烤饮用。
BRLO C4PO West Coast IPA
这款西海岸IPA使用了四种C开头的啤酒花:西楚(Citra),卡斯卡特(Cascade),世纪(Centennial)和奇努克(Chinook)酿造,并且进行了双倍干投,拥有松树,柑橘和热带水果的香气。C4PO这个名字我们是为了向最喜爱的机器人致敬。冷藏过后最适合在烈日下饮用,我们建议在柏林Wannsee的游泳池中或者威尼斯海滩上饮用。
Landgang Amerikanischer American IPA
这款Amerikanischer American IPA是为了有梦想的人酿造的!拥有强烈的苦味和浓郁的柑橘和水果味,同时又充满着令人愉悦的松脂香气。酒液呈琥珀色,泡沫非常细腻,入口之后能够感受到葡萄柚、酸橙和芒果的混合果香味道。完美持续的苦味使其呈现出复杂的口感,收口感比较干涩,而且有些许辛辣。投入了卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)、奇诺克(Chinook)以及马赛克(Mosaic)四种酒花进行酿造,适合搭配辛辣的嫩烤牛肉、辣椒、酸橙、泰国咖喱以及墨西哥菜饮用。
Buddelship Great Escape IPA
德国汉堡是人们追求自由、梦想和无限可能的出发点,这款Great Escape IPA就是一款典型的追求自由酿造艺术的啤酒。使用了英式淡色麦芽(British pale malt),并且投入了银河(Galaxy)、西姆科( Simcoe)、 奇诺克(Chinook)以及马赛克(Mosaic)酒花进行酿造,浓郁麦芽香和酒花的气息相互融合。
ÜberQuell Supadupa IPA
这款 苏帕杜帕 IPA 的果香指南:打开阳台门,温柔地进入吊床,离枯燥无味的日常生活远远的。打开瓶盖,散发着迷人的异域香气和口感。听起来不可思议?但这就是IPA!