Mikkeller Ramen to Biiru Yuzu (Can)
这款拉面啤酒是一款清爽的比利时餐桌啤酒,与日本料理复杂而精美的口味相配搭,再加上柚子,这种令人难以置信的尖锐的日本柑橘类水果。高发酵度与清新的酸感将这款啤酒转化成一款与拉面十分相配的佳酿。
Mikkeller Nelson Sauvignon / Sauvin Brut (Can)
这款酒是一款很特别的香槟啤酒,使用了艾尔酵母和布雷特酵母和酶进行发酵,然后在澳大利亚的霞多丽白葡萄酒桶中经过三个月的熟成。酒体非常干爽,香气浓郁,美味怡人。
To Øl Fuck Art - This is Architecture Belgian Pale Ale
这是是一款比利时淡色艾尔。这款啤酒投入了5%的酒花,并与 Brettanomyces 酵母发酵,这给这款易饮性较高的啤酒添加了一点野菌味。
Mikkeller / Omnipollo Prince & Pauper Saisonv (Can)
在美奇乐和欧米尼珀罗的合作中,明星酿酒师 Keith Shore 和 Karl Grandin 共同打造了这款经典产品。 “一款适合全天引用的现代矿工啤酒,一款用斯佩耳特小麦酿造的金色、清澈、干爽的艾尔啤酒,一款干投了马赛克和尼尔森·索万酒花的啤酒。”——Keith Shore,酿酒师 “这款酒有很棒的柑橘和青草的气味。虽然只有3.9度,但是酒体并不单薄,让人印象深刻。”—— Karl Grandin,酿酒师 王子和乞丐是一款真正的荒岛啤酒。冰冷的温度能展现它爆裂的酒花和复杂的酵母味,又能使酒体达到完美的平衡。这有可能是世界上最好的啤酒。
Mikkeller Hva Såå?! Belgian Pale Ale
酒液透明,呈琥珀色,泡沫较多。杀口感柔和,甜淡而干,不腻口,有李子的味道。 有布雷特麦芽和淡色麦芽带来了焦糖的味道,收口较干,中度酒体。
Amager / Prairie Tulsa Twister Saison
这款啤酒有着太阳般的黄色光泽,略微浑浊的感觉和芒果、菠萝等热带水果的气息格外搭配,入口有干脆的热带水果感觉,还有胡椒以及辛辣的味道。是一款非常复杂的啤酒,再强大表现力的同时也令人印象十分深刻。
Amager / Forest & Main Psychedelic Popcorn Saison
选用Pilsner、Carapils以及Havremalt三种麦芽,Citra、Mosaic和Chinook三种啤酒花,最后采用Forest & Main husgær酵母酿制而成的一款啤酒,淡黄色略微浑浊且泡沫丰富持久,口感十分复杂。
To Øl The Germs are Coming!
谁不喜欢棒极的酵母和文字游戏?所以图乐酒厂(To Øl)就做了这款赛松,这款酒应变极多,将风味和风格推向一个极致。
Mikkeller Santas Little Helper 2015
这款圣诞老人的小助手(Santas Little Helper)灵感来自比利时圣诞啤酒,有着一点香料味和平衡的酒花香。橘子皮和香菜种子,随着极端的发酵温度,又带来了大规模的混合果香。
To Øl Fuck Art - The Heathens Are Coming Saison
感到害怕吗?!快感到害怕吧!这款酒是酒花扭曲的历史,是扭曲的酒花和酒香酵母相互较量的杰作,芳香四溢、平衡可口。