Mill Street Don Valley Bench Hefeweizen
我们的未经过滤的小麦啤酒最早是在2012年尼亚加拉国际凉爽霞多丽庆典上酿造的,未过滤的小麦啤酒是橡木桶陈酿的,使用的是英国艾尔酵母,发酵出具有干燥酸度的苹果和梨香气。干杯!
Mill Street Walker's Blueberry Wheat Beer
这是加拿大的一个经典比利时风格的艾尔,我们的蓝莓小麦啤酒是由小麦、大麦麦芽和芳香的啤酒花混合而成,以创造一个平滑、奶油味的麦芽基酒,我们增加了大量的蓝莓(来自一个雇员的家庭农场!)和蓝莓进行二次发酵。这种水果在发酵作用中产生了一种美妙的“浆果”色啤酒,其具有强烈的水果风味,但仍微妙到足以使啤酒的基调在口感上形成。
Mill Street White Space Wheat Witbier (Can)
White Space,在繁忙的世界中保持冷静。用洋甘菊、香菜和地中海血橙酿造的这款啤酒非常非常醇香。由于我们在配方中使用了小麦,因此有意浑浊,这种未经过滤的啤酒具有乳脂状的质地,略带干燥且略带苦甜的橙色。放松,我们已经知道了。
Mill Street Belgian Wit
Mill Street比利时风格小麦是一种清爽的啤酒,由独特的混合原料制成。柔软的质地和苍白的颜色来自于小麦、芫荽、橘皮和我们特殊酵母的使用,并产生了杯子内所含果味的复杂性和深度。这种啤酒未经过滤,由此产生的浑浊诞生了“Wit”一词,即白啤酒。
Big Rock Wunderbier Dunkelweizen
这是由五种麦芽,小麦和大麦等量混合而成的巴伐利亚风格的啤酒。带有焦糖和巧克力的香气,Big Rock的酿酒师们如何制作出味道味道如此鲜明的深色啤酒……真是太不可思议了!
Big Rock Grasshopper Kristallweizen
Grasshopper酿制中添加的啤酒花带来的淡淡香气,赋予啤酒以清爽的口感,使其柔和的甜味和质感与果味,柑橘味之间达到完美平衡。
Walkerville Waterfront Wit (Can)
这款小麦啤酒以比利时风格酿造,超级柔滑,易于饮用。它具有清淡的麦芽特性,比利时酵母赋予的复杂风味与芳香的香菜和新鲜的有机橙皮相得益彰。
Powell Belgian Witbier With Ginger And Cardamom (Can)
新鲜的生姜和小豆蔻籽为这款可爱的比利时小麦增添了活力,它口感复杂味道清爽,可以完美搭配各种辛辣的食物,又或者是在假日休闲娱乐时作为伴侣。
Parkside / Backcountry Really Really Ridiculously Good Looking Yuzu Ginger Maibock (Can)
这是我们与朋友Backcountry Brewing合作酿造的一款啤酒,它猛烈而又浓郁,你可以闻到明显的生姜味,但紧接着的就是十分均衡的柑橘。
Parkside Dim Witbier (Can)
来自于Parkside Brewery的比利时小麦,口感清爽酒体轻盈,略带浑浊的酒体有着最原始的味道,充满了柑橘和香菜味,至于它的名字为什么叫Dim Wit,当你们喝了之后自然会明白。