Collective Arts Collective Project: Pineapple Tepache Berliner Weisse
清新、轻盈,这款Berliner Weisse(柏林酸小麦啤酒)融合了传统墨西哥饮料Tepache(丹板奇酒)的风味。菠萝泥搭配肉桂和demarara糖,酿造出这款充满果香、辛辣、略带酸味的啤酒。
Collective Arts Collective Project: Pineapple Tepache Berliner Weisse (Can)
清新、轻盈,这款Berliner Weisse(柏林酸小麦啤酒)融合了传统墨西哥饮料Tepache(丹板奇酒)的风味。菠萝泥搭配肉桂和demarara糖,酿造出这款充满果香、辛辣、略带酸味的啤酒。
Nickel Brook Dry-Hopped Plum Uber Berliner Weisse
这一次我们的酿酒师在经典的Uber柏林酸小麦中加入了新鲜的尼亚加拉李子,并大量干投了马赛克和西楚啤酒花,为其带来了鲜活多汁的甜味和怡人的酸爽余味,让这款啤酒成为一款美妙的夏日酸饮。
Dunham Berliner Passion Weisse
这是Dunham酒厂的一款柏林酸小麦,在酿造时添加了百香果,结合本身的酸度就像是品尝新鲜的百香果一样。
Nickel Brook / Ellicottville Only Nerds Would Know Sour Hopfenweisse
Only Nerds Would Know是一款酒花型酸小麦(酸啤酒、酒花型、小麦啤酒),是和我们来自Ellicottville酿造公司的朋友合作酿造的。这款美味的啤酒具有小麦的基础,带有一丝香蕉和泡泡糖的味道。淡淡的酸味会减少这种风格的甜味,而大量干投法国的红胡子(Barbe Rouge)啤酒花,提供了一种明显的草莓风味。
Nickel Brook Pineapple Uber Berliner Weisse
这一次我们的酿酒师推出了带有热带风味的Uber柏林酸小麦,通过添加大量的凤梨果泥,为这款啤酒带来了鲜活的热带水果气息,以及怡人的凤梨风味。酒液呈稻草黄且带有出色的浑浊,伴随着清爽的余味。这款美味的啤酒是一种款待,最好配上美丽的景色、亲密的伙伴和热带衬衫。
Nickel Brook Peach Uber Berliner Weisse
我们的Uber家族又新增了这样一款多姿多彩的啤酒。我们的酿酒师又一次做到了,这一次在我们至爱的Uber柏林酸小麦中添加了大量的新鲜蜜桃泥。结果是得到了一款带有美味水果风味的酸小麦啤酒,非常适合炎热的夏日和凉爽的夏季夜晚。Peach Uber的味道酸而清爽,迸发出桃子和核果水果的风味与香气,酒液浑浊,伴有薄薄的泡沫。这款轻度酒体的啤酒有着小麦的特性和泥土气息,余味清新脆爽。
Junction Craft Derail Dry Hopped Mango Berliner Weisse (Can)
我们的Derail系列包括传统的柏林酸小麦和其他的一些酸啤酒风格,并且通常会添加一些水果泥。带着比利时“野生酵母”的传统和德国区域性风格,罐中酸化已经成为一种普遍的酿造工艺,可以让啤酒有着更低的PH值。Derail Mango是一款干投酒花的柏林酸小麦,并且添加了芒果泥。
Nickel Brook Raspberry Uber Berliner Weisse
在清新的酸小麦基础上,在加拿大树莓中进行熟成,结果是获得了柏林酸小麦的独特品质和爆炸式的树莓香气。
Four Winds Berliner Weisse
这款柏林酸小麦是我们酒厂酸小麦的代表之作,使用的是经典的酸小麦的配方,酒体风味柔和,带有淡淡的矿物的味道。 酸感强烈但不刺激,香气丰满迷人,令人耳目一新。